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ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0001	3. रासायनिक अभिक्रिया और समीकरण
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0003	- रासायनिक अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0005	- रासायनिक समीकरण संतुलित करना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0007	- रासायनिक अभिक्रियाओं के लेखन के नियम
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0009	- रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0013	1. तत्वों और यौगिकों के अणुओं के कौन-कौन से प्रकार हैं?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0015	2. तत्वों की संयोजकता का क्या अर्थ है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0017	3. विविध यौगिकों के रासायनिक अणुसूत्रों को लिखने के लिए कौन-सी जानकारी आवश्यक है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0018	यौगिकों के अणुसूत्र कैसे लिखते हैं?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0020	तत्वों के रासायनिक संयोग से यौगिक कैसे तैयार होते हैं ये आपने पिछली कक्षाओं में देखा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0021	आपने ये भी सीखा की रासायनिक बंध निर्माण करने के लिए जो प्रेरणा शक्ति होती है वह है पूर्ण अष्टक स्थिति का इलेक्ट्रॉन का लेन देन (sharing) करना या भागीदारी करना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0023	रासायनिक अभिक्रिया (Chemical Reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0025	अठारहवीं और उन्नीसवीं शताब्दी मे कुछ वैज्ञानिकों ने रासायनिक अभिक्रियाओं के सदर्भ में मूलभूत प्रयोग किए थे उन प्रयोगों से ऐसा सिद्ध किया कि रासायनिक अभिक्रिया होते समय द्रव्य का संगठन परिवर्तित होता है व यह परिवर्तन स्थायी स्वरूप का होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0026	इसके विपरित भौतिक परिवर्तन के समय केवल द्रव्य की अवस्था या रूप बदलता है और यह परिवर्तन अधिकांशतः अस्थायी स्वरूप का होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0028	नीचे दी गई घटनाओं में भौतिक व रासायनिक परिवर्तन पहचानिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0030	घटना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0032	1. बर्फ का रूपांतरण पानी में
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0034	2. भोजन का पकना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0036	3. फल का पकना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0038	4. दूध का रूपांतरण दही में होना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0040	5. पानी का रूपांतरण वाष्प में होना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0042	6. जठर में अन्न का पाचन
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0044	7. नॅफ्थेलीन की गोली को हवा में खुला रखने पर उसका आकार कम होना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0046	8. शहाबादी फर्शपर/काले फर्श पर नींबू के रस का दाग दिखना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0048	9. ऊँचाई से गिरकर काँच की वस्तु का टूटना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0050	टीप : सहपाठियों का समूह बनाकर निम्नलिखित कृति कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0051	आवश्यकता पड़ने पर शिक्षकों की मदद लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0055	उपकरण : तापमापी, वाष्पनपात्र, तिपाई स्टैण्ड, कीप, परखनली, बन्सेन बर्नर, इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0057	रासायनिक पदार्थ : चूने के पत्थर का चूर्ण, कॉपर सल्फेट, कैल्शियम क्लोराइड, पोटेशिअम क्रोमेट, जस्ता का चूर्ण, सोडियम कार्बोनेट, थॅलिक एनहायड्राईड, इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0059	कृती : नीचे दी गई 1 से 5 कृती करो उसमें से कृती 2 से 4 में तापमापी की सहायता से तापमान मापकर उनकी जानकरी नोट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0063	1. वाष्पनपात्र में एक चम्मच चूने का पत्थर (CaCO_3) उसे तीव्र नीली ज्योत से भरपूर गर्म कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0065	2. कॉपर सल्फेट (CuSO_4) के विलयन मे जस्ते का चूर्ण (Zn dust) डालिए
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0067	3. बेरिअम सल्फेट (BaSO_4) के विलयन में पोटॅेशियम क्रोमेट (K_2CrO_4) का विलयन डालिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0069	4. कैल्शियम क्लोराइड (CaCl_2) के विलयन में सोडियम कार्बोनेट (Na_2CO_3) का विलयन मिलाआे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0071	5. एक वाष्पनपात्र में थॅलिक एनहायड्राइड लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0072	कीप की नली का मुँह कपास से बंद कर यह कीप वाष्पन पात्र पर उलटी रखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0073	अब वाष्पनपात्र को तिपाई स्टॅण्ड पर रखकर धीमी मंद नीली ज्योति से क्षीण ऊष्मा दीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0074	ऊष्मा देते समय तुम्हें कीप के अंदर क्या दिखाई देगा?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0075	सभी कृतियों के निरीक्षण लिखिए क्या देखा?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0077	कृती 1 से 5 के आधार पर तालिका पूर्ण कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0079	खोजिए!
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0081	आपके दैनिक जीवन में घटित होने वाली विविध घटनाओं मे से आप कई भौतिक व रासायनिक परिवर्तनों का अनुभव करते हैं उनका निरीक्षण करके जानकारी लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0083	तापमान, दाब जैसे परिमाप (Parameter) में परिवर्तन होने पर भौतिक परिवर्तन (Physical change) होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0084	अनेक बार भौतिक परिवर्तन यह प्रत्यावर्ती (Reversible) होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0085	भौतिक परिवर्तन में द्रव्य का संगठन जैसा है वैसा ही रहता है उदाहरण बर्फ को गर्म करने पर उसका रूपांतरण पानी में होता है व पानी को ठंड़ा करने पर उसका रूपांतरण बर्फ में होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0087	इसके विपरित यदि प्रक्रिया में द्रव्य का संगठन बदलता है तो उसे रासायनिक परिवर्तन कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0088	जब कोई प्रक्रिया या घटना रासायनिक परिवर्तन है ऐसा हम कहते हैं तब संबंधित द्रव्य में कोई रासायनिक अभिक्रिया घटित होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0089	रासायनिक परिवर्तन में भाग लेनेवाले पदार्थों को अभिक्रियाकारक/अभिकारी पदार्थ कहते हैं इसके विपरित रासायनिक पदार्थ बनता है तो उसे ‘उत्पाद’ कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0091	उदा. कोयले के ज्वलन से कार्बनडाय ऑक्साइड तैयार होता है, इस प्रक्रिया में कोयला हवा की ऑक्सीजन के साथ संयोग करता है इसलिए कोयला (कार्बन) व ऑक्सीजन ये अभिक्रियाकारक हैं व तैयार हुआ कार्बनडाय आक्साइड उत्पाद है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0092	रासायनिक अभिक्रिया को दर्शाने के लिए समीकरण लिखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0096	रासायनिक समीकरण (Chemical equations)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0098	प्रथम एक रासायनिक परिवर्तन देखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0099	कृति 2 में कॉपर सल्फेट (CuSO_4) के नीले रंग के विलयन में जस्ते का चूर्ण (Zn dust) मिलाने पर जिंक सल्फेट (ZnSO_4) का रंगहीन विलयन तैयार होता है इस रासायनिक परिवर्तन को संक्षिप्त रूप में लिख सकते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0101	कॉपर सल्फेट का जलीय विलयन + जस्ते का चूर्ण → जिंक सल्फेट का जलीय विलयन + ताँबा ........ (1)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0103	इस प्रकार शब्‍दों के स्वरूप में दर्शाई गई रासायनिक अभिक्रिया को ‘शाब्दिक समीकरण’ कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0104	इस शाब्दिक समीकरण को और अधिक सुक्ष्म और संक्षिप्त स्वरूप में रासायनिक सूत्रों के उपयोग से पुनः लिख सकते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0106	CuSO_4 + Zn → ZnSO_4 + Cu .......(2)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0108	रासायनिक सूत्र की सहायता से रासायनिक अभिक्रिया की अभिव्यक्ती को रासायनिक समीकरण कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0109	ऊपर दिए गए समीकरण में कॉपर सल्फेट (CuSO_4) व जस्ता (Zn) ये अभिक्रियाकारक हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0110	उनकी परस्पर रासायनिक अभिक्रिया होकर पूर्ण रूप से अलग गुणधर्म वाला ताँबे का कण (Cu) व रंगहीन जिंक सल्फेट (ZnSO_4) का विलयन ये उत्पाद तैयार होते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0112	रासायनिक समीकरण का लेखन
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0114	रासायनिक समीकरण का लेखन करते समय पालन किए जानेवाले संकेतों को अब देखेगें।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0116	1. रासायनिक समीकरण लिखते समय अभिक्रियाकारक पदार्थ बाईं ओर तो उत्पाद को समीकरण की दाएँ ओर लिखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0117	अभिक्रियाकारकों से उत्पाद की दिशा में जानेवाले तीर को इन दोनों के बीच में निकालते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0118	यह तीर रासायनिक अभिक्रिया की दिशा दर्शाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0120	2. जब दो या दो से अधिक अभिक्रियाकारक या उत्पाद हों तो इन पदार्थों के बीच धन (+) चिह्‌न लगाया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0121	उदा. समीकरण (2) में CuSO_4 और Zn इस अभिक्रियाकारकाें में धन चिह्‌न (+) दर्शाया है, उसी प्रकार ZnSO_4 और Cu इन उत्पादों में धन (+) का चिह्‌न दर्शाया है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0123	3. रासायनिक समीकरण को अधिक स्पष्ट बनाने के लिए अभिक्रियाकारक और उत्पादित पदार्थों की भौतिक अवस्था समीकरण में दर्शाना आवश्यक होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0124	पदार्थों की गैसीय, द्रव व ठोस अवस्था को संकेत द्वारा क्रमशः (g), (l) और (s) ये अक्षर कोष्टक मेें लिखकर दर्शाते हैं, उसी प्रकार से यदि उत्पाद गैसीय अवस्था में हो (g) के स्थान पर ↑ ऊपर की दिशा मे दर्शाने वाले तीर से दिखाते हैं व उत्पाद अघुलनशील ठोस के रूप में हो यानि अवक्षेप के रूप मे तैयार हो तो (s) के बदले ↓ नीचे की दिशा दिखानेवाले तीर से दर्शाते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0125	यदि अभिक्रियाकारक और उत्पादित पानी के विलयन के रूप में हों तो उन्हें जलीय विलयन कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0126	उसे (aq) कोष्ठक के रूप में लिखकर जलीय विलयन की अवस्था दर्शाते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0127	इस आधार पर समीकरण (2) का पुनर्लेखन समीकरण (3) के अनुसार निम्न स्वरूप में होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0129	CuSO_4 (aq) + Zn (s) → ZnSO_4 (aq) + Cu (s) + .... (3)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0131	4. जब रासायनिक अभिक्रिया को घटित होने के लिए बाहर से ऊष्मा दी जाती है तब अभिक्रिया दर्शक तीर पर ∆ ये चिन्ह दिखाते हैं उदा. चूने के पत्थर को ऊष्मा देने पर कली चूना बनता है यह अभिक्रिया निम्न प्रकार से लिखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0133	CaCO_3(s) → CaO(s) + CO_2↑ ..... (4).
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0135	उसी प्रकार कॉपर सल्फेट के जलीय विलयन में जस्ते के चूर्ण की अभिक्रिया होते समय ऊष्मा बाहर निकलती है ये निम्न प्रकार से दर्शाते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0137	CuSO_4 (aq) + Zn (s) → ZnSO_4 (aq) + Cu (s) + ऊष्मा ........ (5)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0139	5. कुछ रासायनिक अभिक्रियाओं को घटित होने के लिए विशिष्ट तापमान, विशिष्ट दाब, उत्प्रेरक इत्यादी शर्तो की पूर्ती होना आवश्यकता होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0140	ऐसी शर्तो को अभिक्रियादर्शक तीर के नीचे या ऊपर दर्शाते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0141	उदा. वनस्पति तेल को 60°C तापमान तक गर्म करने पर Ni उत्प्रेरक की उपस्थिति में हाइड्रोजन गैस के साथ अभिक्रिया करने पर वनस्पति घी तैयार होता है, यह इस प्रकार लिखते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0145	अभिक्रियाकारक/उत्पाद के विषय में विशेष जानकारी या उनके नाम उनके सूत्रों के नीचे लिखते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0146	उदा. ताँबे की सांद्र नाइट्रिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करने पर विषैली नाइट्रोजन डाइऑक्साइड गैस तैयार होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0148	परंंतु ताँबे की तनु नाइट्रिक अम्ल के साथ अभिक्रिया करने पर नाइट्रिक ऑक्साइड गैस तैयार होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0152	उपकरण : परखनली, शंकुपात्र, तराजू इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0154	रासायनिक पदार्थ : सोडियम क्लोराइड, सिल्व्हर नाइट्रेट इनका विलयन।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0158	1. शंकुपात्र में सोडियम क्लोराइड का विलयन लीजिए और परखनली मे सिल्वर नाइट्रेट का विलयन लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0160	2. परखनली में धागा बाँधकर वो सावधानीपूर्वक शंकूपात्र मे लटकाइए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0161	रबर का कार्क लगाकर शंकूपात्र को वायूरूद्ध कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0163	3. तराजु की सहायता से शंकूपात्र का द्रव्यमान ज्ञात कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0165	4. अब शंकूपात्र को तिरछा करके परखनली का विलयन शंकूपात्र के विलयन में मिलाइये।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0167	5. अब पुनः शंकूपात्र का द्रव्यमान ज्ञात कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0169	आपको कौन-सा परिवर्तन दिखाई देता है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0170	कोई अघुलनशील पदार्थ निर्मित हुआ क्या?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0171	द्रव्यमान में कोई परिवर्तन हुअा क्या?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0172	उपर्युक्त कृती के लिए शाब्दिक समीकरण इस प्रकार लिखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0174	सिल्व्हर नायट्रेट + सोडिअम क्लोराइड सिल्व्हर क्लोराइड + सोडिअम नायट्रेट
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0176	उपर्युक्‍त शाब्दिक समीकरण दिखाने के लिए नीचे दिए अनुसार रासायनिक समीकरण लिखते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0178	3.4 सोड़ियम क्लोराइड़ और सिल्वर नायट्रेट की अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0182	सिल्वर नायट्रेट का उपयोग मतदान की स्याही में किया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0184	खोजिए
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0186	दैनिक जीवन में सिल्वर नायट्रेट के अन्य उपयोग कौन-से है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0190	रासायनिक समीकरण संतुलित करना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0192	समीकरण 9 के आधार पर आगे दी गई तालिका पूर्ण कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0194	इस समीकरण मे अभिकारकों के तत्वों के परमाणुओं की संख्या यह उत्पाद के परमाणु संख्या के बराबर है ऐसा दिखाई देता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0195	ऐसे समीकरण को ‘संतुलित समीकरण’ कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0196	यदि प्रत्येक तत्त्व के परमाणुओं की संख्या रासायनिक समीकरण के दोनो पक्षों में समान न हो तो ऐसे समीकरण को ‘असंतुलित समीकरण’ कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0200	किसी भी अभिक्रिया में उत्पाद में स्थित विविध तत्वों का द्रव्यमान यह अभिकारकों में स्थित उस उस तत्त्व के द्रव्यमान के बराबर होता है यह आपने पिछली कक्षा मे पढ़े द्रव्यमान के अविनाशिता के नियमानुसार है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0202	रासायनिक समीकरण संतुलित करने के सोपान
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0204	रासायनिक समीकरण का संतुलन विविध चरणों मे करते हैं उसके लिए प्रयत्न प्रमाद पद्धति का उपयोग करते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0205	नीचे दिया गया शाब्दिक उदाहरण देखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0207	सोपान I : दिया गया समीकरण रासायनिक सूत्रों का उपयोग करके पुनः लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0209	NaOH + H_2SO_4 → Na_2SO_4 + H_2O ..... (10)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0211	सोपान II : समीकरण (10) यह संतुलित है या नहीं ये जाँचने के लिए समीकरण के दोनों पक्षों में दिए गए तत्वों के परमाणुओं की संख्या की तुलना कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0213	दोनो पक्षों में तत्वों की परमाणु संख्या समान नहीं है इसलिए समीकरण (10) यह संतुलित समीकरण नहीं है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0215	सोपान III : रासायनिक अभिक्रिया के समीकरण को संतुलित करने के लिए जिस यौगिक में परमाणुओं की संख्या अधिक है उस यौगिक से शुरूआत करना आसान होता है उसी प्रकार इस यौगिकों के जिस तत्त्व के परमाणु दोनों पक्षो में असमान हैं उस तत्त्व का प्रथम विचार करना सुलभ होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0217	i. समीकरण (10) मे Na_2SO_4 व H_2SO_4 ये दोनो यौगिकों में प्रत्येक मे 6 परमाणु अधिक से अधिक हैं इसमें से Na_2SO_4 इस यौगिक का चुनाव करो इस यौगिक के तत्वों में सोड़ियम परमाणु की संख्या दोनों पक्षो मे असामन होने के कारण संतुलन के लिए सोड़ियम को चुनिए, ये ध्यान रहे कि परमाणु संख्या का संतुलन करते समय यौगिक का सूत्र बदलना नहीं चाहिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0219	इसलिए यहाँ सोड़ियम की परमाणु संख्या दो करने के लिए NaOH ये सूत्र बदलकर Na_2OH ऐसा नही कर सकते उसके बदले NaOH को ‘2’ यह सहगुणक लगाना पड़ेगा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0220	ऐसा करने पर तैयार होनेवाला समीकरण (10) लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0224	2NaOH + H_2SO_4 → Na_2SO_4+ H_2O ..... (10)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0226	ii. समीकरण (10) यह संतुलित है या नहीं इसकी जाँच कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0227	दोनों पक्षों में ऑक्सीजन व हाइड्रोजन की परमाणु संख्या असमान होने के कारण समीकरण (10) यह संतुलित नही है ये पता चलता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0228	इनमें से हाइड्रोजन की परमाणु संख्या का संतुलन करने के लिए छोटे सहगुणांक की आवश्यकता होती है इसलिए प्रथम हाइड्रोजन की परमाणु संख्या का संतुलन करें।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0230	iii. समीकरण (10) में हाइड्रोजन परमाणु संख्या का संतुलन करने के लिए H_2O इस उत्पाद को ‘2’ यह सहगुणांक लगाओ और यह करने पर तैयार होनेवाला समीकरण(10) लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0232	2NaOH + H_2SO_4 → Na_2SO_4+2H_2O ..... (10)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0234	iv. समीकरण (10) यह समीकरण संतुलित है या नहीं इसकी यह तालिका बनाकर जाँच कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0235	ऐसा दिखाई देता है कि दोनो पक्षों मे तत्वों की परमाणु संख्या समान है इसलिए समीकरण (10) ये संतुलित रासायनिक समीकरण है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0237	सोपान IV : अंतिम संतुलित समीकरण पुनः लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0239	2NaOH + H_2SO_4 Na_2SO_4 + 2H_2O .......(11) इस प्रकार क्रमशः प्रत्येक तत्वों के परमाणु संख्या का संतुलन करने के लिए योग्य अभिकारक/उत्पाद को योग्य सहगुणांक लगाकर असंतुलित रासायनिक समीकरण से संतुलित समीकरण प्राप्त होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0243	1. अ. समीकरण 6 के अभिकारक व उत्पाद कौन-से हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0246	आ. N_2 (g) + H_2 (g) ⇌ NH_3 (g)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0248	यह समीकरण संतुलित कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0250	2. नीचे दी गई अभिक्रिया के लिए संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0252	कॅल्शिअम क्लोराइड + सल्फ्यूरिक ॲसिड → कॅल्शिअम सल्फेट + हायड्रोजन क्लोराइड
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0254	3. नीचे दी गई अभिक्रियाओं में अभिकारक व उत्पाद इनकी भौतिक अवस्था लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0256	अ. SO_2 + 2H_2S → 3S + 2H_2O
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0258	आ. 2Ag + 2HCl → 2AgCl + H_2
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0260	रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारकाें से नया पदार्थ उत्पाद मिलता है ये हमने देखा रासायनिक अभिक्रिया होते समय अभिकारकों के कुछ रासायनिक बंध टूटते है और कुछ नए रासायनिक बंध निर्मित होकर अभिकारकों का रूपांतरण उत्पादों में होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0261	इस पाठ में हम अभिक्रियाओं के प्रकारों का गहन अध्ययन करने वाले है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0263	रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार (Types of chemical reactions)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0265	रासायनिक अभिक्रिया के अभिकारक और उत्पाद के स्वरूप तथा संख्या के अनुसार अभिक्रिया के चार प्रकार होते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0267	1. संयोग अभिक्रिया (Combination reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0271	उपकरण : परखनली, काँच की छड़, बीकर इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0273	रासायनिक पदार्थ : हाइड्रोक्लोरिक अम्ल, अमोनिआ का विलयन, कली चूना, इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0277	कृती 1. : एक परखनली में थोड़ा हाइड्रोक्लोरिक अम्ल लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0278	इस परखनली को थोडी ऊष्मा दीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0279	अमोनिया के विलयन में एक काँच की छड़ डुबाकर उसे परखनली के मुँह पर रखें।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0281	तुम्हें काँच की छड़ के सिरे से धुआँ (श्वेत) निकलता हुआ दिखेगा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0283	क्या हुआ होगा?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0285	परखनली को गर्म करने पर HCl की वाष्प बाहर निकलने लगती है और काँच की छड़ पर लगे विलयन से NH_3 गैस बाहर निकलती है अमोनिया व हाइड्रोजन क्लोराइड गैस इनकी अभिक्रिया से अमोनियम क्लोराइड यह लवण गैसीय अवस्था में होकर सफेद रंग का धुआँ निर्मित होता दिखाई देता है इसका रासायनिक समीकरण इस प्रकार है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0287	NH_3 (g)+ HCl (g) → NH4Cl(s) ..... (12)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0289	कृती 2 : मैग्नेशियम (Mg) धातु के फिते को चिमटे से पकड़कर उसका दूसरा सिरा जलाओ।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0290	हवा में जलाकर मैग्नीशियम आक्साइड का श्वेत (सफेद) चूर्ण तैयार होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0291	उपर्युक्त अभिक्रिया को समीकरण के स्वरूप में इस प्रकार लिखते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0293	2Mg + O_2 → 2MgO ..... (13)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0295	इस अभिक्रिया में मैग्नेशियम तथा ऑक्सीजन का संयोग होकर मॅग्नेशियम ऑक्साइड यह एक ही उत्पाद बनता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0297	कृती 3 : आधा बीकर पानी लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0298	उसमें कुछ कली के चूने के (कॅल्शियम ऑक्साइडके CaO) पत्थर डालो।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0299	कॅल्शियम ऑक्साइड और पानी का संयोग होकर कॅल्शियम हाइड्रॉक्साइड Ca(OH)_2 तैयार होता है और भरपूर मात्रा मे ऊष्मा बाहर निकलती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0300	.
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0302	CaO + H_2O → Ca(OH)_2 + उष्णता ..... (14)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0306	1. ऊपर दी गई प्रत्येक अभिक्रिया में अभिकारकों की संख्या कितनी है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0308	2. ऊपर दी गई अभिक्रिया में भाग लेनेवाले अभिकारकों के अणुओं की संख्या कितनी है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0310	3. ऊपर दी गई अभिक्रिया में प्रत्येक में कितने उत्पाद तैयार होते हैं?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0312	जिस अभिक्रिया में दो या अधिक अभिकारकों का रासायनिक संयोग होकर केवल एक ही उत्पाद तैयार होता है उस अभिक्रिया को संयोग अभिक्रिया कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0314	2. अपघटन (विच्छेदन) अभिक्रिया (Decomposition reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0318	उपकरण : वाष्पनपात्र, बन्सेन बर्नर इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0320	रासायनिक पदार्थ : शक्कर, सल्फ़्यूरिक अम्ल, इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0322	कृती : एक वाष्पनपात्र में थोड़ी सी शक्कर लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0323	उस वाष्पनपात्र को बन्सेन बर्नर की सहायता से गर्म करो थोड़ी देर बाद जला हुआ काला पदार्थ निर्माण होते दिखाई देगा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0324	इस कृती में क्या हुआ होगा?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0326	उपर्युक्त कृती में एक ही अभिक्रियाकारक (शक्कर) का दो पदार्थां में विभाजन हुआ।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0327	(C व H_2O)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0329	C_12H_22O_11 → 12C + 11H_2O ..... (15)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0331	जिस अभिक्रिया में एक ही अभिकारक पदार्थ रहता है व उससे दो या अधिक उत्पाद निर्माण होते है, उस अभिक्रिया को अपघटन अभिक्रिया कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0337	उपकरण : दो परखनली, वक्रनलिका (Bent tube) रबर कॉर्क, बर्नर इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0339	रासायनिक पदार्थ : कॅल्शियम कार्बोनेट, ताजा चूने का पानी।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0340	कृती : एक परखनली में थोड़ा सा कैल्शियम कार्बोनेट लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0341	रबर कॉर्क की सहायता से वक्रनलिका को परखनली से जोड़कर नलिका का दूसरा सिरा दूसरे परखनली मे लिए ताजा चूने के पानी में डुबाइये।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0342	पहली परखनली मे लिए CaCO_3 के चूर्ण को बर्नर की सहायते से गर्म कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0343	चूने का पानी दूधिया दिखाई देगा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0345	उपर्युक्त कृती मे आपने देखा होगा कि कैल्शियम कार्बोनेट को गर्म करने पर उसका अपघटन होकर निर्माण हुई कार्बन डाइऑक्साइड गैस के कारण चूने का पानी दूधिया होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0346	कैल्शियम ऑक्साइड़ का चूर्ण दूसरे उत्पाद के रूप में पहली परखनली में बचा रहता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0347	इसी प्रकार एक और अभिक्रिया हाइड्रोजन पैरॉक्साइड का मंद गति से अपने आप अपघटन होकर पानी व ऑक्सीजन मे विघटन होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0349	(16) व (17) उपर्युक्त दोनों अपघटन अभिक्रिया हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0353	ऊष्मा, विद्युत तथा प्रकाश की सहायता से पानी का अपघटन करके हाइड्रोजन गैस का निर्माण संभव है क्या?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0355	आपने पिछली कक्षा में पढ़ा है कि अम्ल युक्त पानी में विद्युत धारा प्रवाहित करने पर पानी का अपघटन होकर हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन गैस का निर्माण होता है यह अपघटन विद्युत ऊर्जा की सहायता से होता है इसलिए इस अपघटन को ‘विद्युत अपघटन’ कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0357	‘जिस रासायनिक अभिक्रिया मे एक अभिकारक पदार्थ से दो या अधिक उत्पाद प्राप्त होते है उस अभिक्रिया को ‘अपघटन’ कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0359	प्रकृति मे हमारे चारो ओर ऐसी कई विघटन (Degradation) की प्रक्रियाॅं हमेशा होती रहती हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0360	जैविक उत्सर्ग का सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटन होकर खाद व बायो गॅस (Biogas) बनती है बायोगॅस का उपयोग हम ईंधन के रूप में करते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0364	3. विस्थापन अभिक्रिया (Displacement reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0366	इस पाठ के शुरूआत में आपने देखा कि कॉपर सल्फेट के नीले विलयन में जस्ते का चूर्ण डालने पर जिंक सल्फेट का रंगहीन विलयन तैयार होता है व ऊष्मा बाहर निकलती है इस अभिक्रिया का रासायनिक समीकरण (3) देखो इससे ये पता चलता है कि कॉपर सल्फेट के Cu^{2+} आयनाें का स्‍थान Zn परमाणु से निर्माण हुआ Zn^{2+} ये अायन लेते हैं तथा Cu^{2+} आयन से निर्माण हुए Cu परमाणु बाहर निकलते हैं इसलिए Zn के कारण CuSO_4 के Cu का विस्थापन होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0367	जब एक यौगिक में स्थित कम क्रियाशील तत्त्व के आयनों का स्‍थान दूसरे अधिक क्रियाशील तत्त्व आयन बनकर लेते हैं, तो उस रासायनिक अभिक्रिया को ‘विस्थापन अभिक्रिया’ कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0368	(कम या अधिक क्रियाशील तत्वों की जानकारी हम धातु विज्ञान इस पाठ में लेनेवाले हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0369	जस्ते की तरह ही लोहा व सीसा ये तत्त्व भी ताँबे के यौगिक में से ताँबे को विस्थापित करते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0373	नीचे दी गई अभिक्रिया पूर्ण करो।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0375	1. CuSO_4(aq) + Fe(s) → ..... + .....
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0377	2. CuSO_4(aq) + Pb(s) → ..... + .....
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0379	4. युग्म विस्थापन अभिक्रिया (Double displacement reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0381	अभिकारकाें मे सिल्वर तथा सोडियम आयनाें की अदला बदली होकर सिल्वर क्वोराइड का सफेद अवक्षेप बनता है ये आपने रासायनिक समीकरण (9) में देखा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0383	जिस अभिक्रिया में अभिकारी पदार्थों के आयनों की अदला बदली होकर अवक्षेप तैयार होता है उस अभिक्रिया को युग्म विस्थापन अभिक्रिया कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0385	बेरिअम सल्फेट (BaSO_4) के विलयन में आपने पोटेशियम क्रोमेट (K_2CrO_4) डाला यह कृती (3) याद करो।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0387	1. निर्माण हुए अवक्षेप का रंग कौन-सा था?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0389	2. अवक्षेप का नाम लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0391	3. अभिक्रिया का संतुलित रासायनिक समीकरण लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0393	4. इस अभिक्रिया को आप विस्थापन अभिक्रिया कहोगे कि युग्म विस्थापन अभिक्रिया?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0395	ऊष्माग्राही और ऊष्माउन्मोची अभिक्रिया ( Endothermic and Exothermic reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0397	विविध प्रक्रियाओं में तथा अभिक्रियाओं में ऊष्मा का आदान प्रदान होता है इसलिए प्रक्रिया तथा अभिक्रिया के दो प्रकार प्रकट होते हैं वो है ऊष्माग्राही और ऊष्माउन्मोची।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0399	पहले ऊष्माग्राही व ऊष्माउन्मोची इस प्रक्रिया के उदाहरण देखेंगे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0401	1. बर्फ का पिघलना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0403	2. पोटेशियम नाइट्रेट का पानी में घुलना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0405	बर्फ का पिघलना और पोटेशियम नाइट्रेट का पानी मे घुलना इस भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन के लिए बाहर की ऊष्मा का उपयोग होता है इसलिए ये प्रक्रिया ऊष्माग्राही है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0407	1. पानी से बर्फ का बनना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0409	2. सोडियम हाइड्रॉक्साइड का पानी मे घुलना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0411	ये भौतिक परिवर्तन होते समय ऊष्मा मुक्त होती है इसलिए ये प्रक्रिया ऊष्माउन्मोची प्रक्रिया है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0412	सांद्र सल्फ़्यूरिक अम्ल काे पानी से तनु करने की प्रक्रिया में बहुत बड़ी मात्रा में ऊष्मा बाहर निकलती जाती है इसलिए सल्फ़्यूरिक अम्ल में पानी डालने से पानी का तत्काल बाष्पीभवन होकर दुर्घटना हो सकती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0413	यह टालने के लिए आवश्यक उतना पानी काँच के बर्तन में लेकर उसमें थोड़ा-थोड़ा सल्फ़्यूरिक अम्ल ड़ालकर हिलाते हैं, अर्थात एक ही समय में थोड़ी ऊष्मा बाहर निकलती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0417	ऊष्माग्राही और ऊष्माउन्मोची प्रक्रिया करना
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0419	उपकरण : प्लास्टिक की दो बोतलें, मापनपात्र, तापमापी इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0421	रासायनिक पदार्थ : पोटेशियम नाइट्रेट, सोडियम हायड्राक्साइड, पानी इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0423	(सोडियम हायड्राक्साइड ये दाहक होने के कारण शिक्षक की उपस्थिती में ही उपयोग करें)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0425	कृती : प्लास्टिक की दोनों बोतलों में 100 ml पानी लीजिए प्लास्टिक यह ऊष्माअवरोधक होने के कारण ऊष्मा की क्षति को रोका जा सकता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0426	बोतल के पानी का तापमान लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0427	एक बोतल में 5 ग्राम पोटैशियअम नाइट्रेट (KNO_3) डालिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0428	बोतल को अच्छी तर हिलाइए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0429	बने हुए विलयन का तापमान लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0430	दूसरे बोतल में 5 ग्राम सोडियम हायड्राक्साइड (NaOH) डालिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0432	तापमान लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0434	पहले बोतल में KNO_3 का पानी में धुलना ये प्रक्रिया घटित हुई तो दूसरे बोतल में NaOH का पानी में धुलना, ये प्रक्रिया घटित हुई आपके निरीक्षण के अनुसार कौन सी प्रक्रिया ऊष्माग्राही और कौन सी प्रक्रिया ऊष्माउन्माची है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0436	KNO_3 धुलने की प्रक्रिया होते समय आसपास की ऊष्मा अवशोषित होती है इसलिए विलयन बनते समय तापमान कम होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0437	जिन प्रक्रिया में आसपास की ऊष्मा का अवशोषण होता है उस प्रक्रिया को ऊष्माग्राही प्रक्रिया कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0438	जब ठोस सोडियम हायड्राक्साइड पानी में धुलता है तब ऊष्मा मुक्त होकर विलयन का तापमान बढ़ता है जिस प्रक्रिया में ऊष्मा मुक्त होती उस प्रक्रिया को ऊष्माउन्मोची प्रक्रिया कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0440	ऊष्माग्राही व ऊष्माउन्मोची अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0442	रासायनिक अभिक्रियाओं में भी ऊष्मा के आदान-प्रदान के अनुसार कुछ रासायनिक अभिक्रियाएँ ऊष्माउन्मोची अभिक्रिया होती है और कुछ ऊष्माग्राही अभिक्रियाएँ होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0443	ऊष्माउन्मोची रासायनिक अभिक्रियाओं में अभिकारकों का रूपांतरण उत्पादो में होते समय ऊष्मा मुक्त होती है तो ऊष्माग्राही रासायनिक अभिक्रियाओं में अभिकारकों का रूपांतरण उत्पादों में होते समय पर्यावरण से ऊष्मा का अवशोषण होता है या उसे बाहर से ऊष्मा दी जाती है उदाहरणार्थ,
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0445	CaCO_3(s) + ऊष्मा → CaO(s) + CO_2(g) (ऊष्माउन्मोची अभिक्रिया)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0447	CaO(s) + H_2O → Ca(OH)_2 + ऊष्मा (ऊष्माउन्मोची अभिक्रिया)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0451	1. घुलने की प्रक्रिया और रासायनिक अभिक्रिया मे क्या अंतर है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0453	2. विलायकों मे विलेय के घुलने पर नया पदार्थ बनता है क्या?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0455	रासायनिक अभिक्रिया का वेग (Rate of chemical reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0457	नीचे दी गई प्रक्रियाओं में लगानेवाले समय के आधार पर उनको दो समूहें मेे वर्गीकरण कीजिए तथा समूह को शीर्षक दीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0459	1. रसोई गैस को ऊष्मा देने पर जलने लगता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0461	2. लोह में जंग लगना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0463	3. पत्थरों का अपक्षीणन होना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0465	4. ग्लुकोज के विलयन में योग्य परिस्थिती में यीस्ट मिलानेपर अल्कोहल बनना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0467	5. परखनली में विरल अम्ल लेकर उसमें खाने का सोडा मिलानेपर बुदबुदाहट होना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0469	6. बेरियम क्लोराइड के विलयन में तनु सल्फ़्यूरिक अम्ल मिलाने पर सफेद अवक्षेप का बनना।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0471	उपर्युक्त उदाहरणों से ये पता चलता है कि कुछ अभिक्रियाएँ कुछ ही समय में पूर्ण होती है यानि तीव्र गति से होती हैं तो कुछ अभिक्रियाओं को पूर्ण होने के लिए ज्यादा समय लगता है यानि मंद गति से होती है इसका मतलब होता है कि भिन्न-भिन्न अभिक्रियाओं की दर भी भिन्न-भिन्न होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0475	एक ही रासायनिक अभिक्रिया परिस्थिति नुसार अलग-अलग दर से घटित हो सकती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0476	उदा. ठंड के मौसम में दूध से दही के जमने में समय अधिक लगता है तथा गर्मी के मौसम में दूध से दही के जमने में समय कम लगता है यानि दही जल्दी बनता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0478	रासायनिक अभिक्रिया के दर पर परिणाम करनेवाले घटक कौंन-से हैं आइये देखें।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0480	रासायनिक अभिक्रिया दर पर परिणाम करने वाले घटक
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0482	(Factors affecting the rate of a chemical reaction )
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0484	अ. अभिकारकों का स्वरूप (Nature of Reactants)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0486	एल्युमीनियम (Al) और जस्ता (Zn) इन धातुओं की तनु हायड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया देखेंगे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0487	Al और Zn दोनों धातुओं पर तनु हायड्रोक्लोरिक अम्ल डालने पर H_2 गैस मुक्त होती है तथा इन धातुओं के पानी में अधुलनशील लवण निर्माण होते हैं परंतु जस्ते (धातु) की तुलना में एल्युमिनियम धातु की अम्ल के साथ जल्दी अभिक्रिया होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0488	रासायनिक अभिक्रिया का दर यह धातु के स्वरूप पर निर्भर करता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0489	एल्युमिनियम Al यह जस्ते Zn की अपेक्षा अधिक क्रियाशील है इसलिए हायड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ Al की अभिक्रिया का दर जस्ता Zn के साथ अभिक्रिया की दर की अपेक्षा अधिक है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0490	अभिकारकों (Reactive) का स्वरूप या क्रियाशीलता रासायनिक अभिक्रियाओं की दर को प्रभावित करती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0491	(धातु की अभिक्रियाशीलता इस विषय पर हम धातु विज्ञान इस पाठ में अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0495	उपकरण : दो परखनलियाँ, तराजू, मापनपात्र इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0497	रासायनिक पदार्थ : शहाबादी फर्श के टुकड़े, शहाबादी फर्श का चूर्ण, तनु HCl इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0499	कृती : दो परखनलियों में समान वजन के शहाबादी फर्श के टुकड़े एवं बुरादा लीजिए, दोनो में 10 ml; तक HCl को डालिए, कार्बनडायऑक्साइड के गैस के बुलबुले तीव्र गती से बनते हैं या मंद गती से इसका निरीक्षण कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0501	आ. अभिकारकों के कणों का आकार (Size of Particles of Reactants)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0503	उपर्युक्त कृती में आपके ध्यान में आया होगा कि शहाबादी फर्श के टुकड़े के साथ CO_2 के बुलबुले मंद गति से निर्माण होते हैं तथा चूर्ण के साथ बुलबुले शीघ्र गति से निर्माण होते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0505	उपर्युक्त निरीक्षण से पता चलता है कि रासायनिक अभिक्रिया की दर, अभिकारकों के कणों के आकार पर निर्भर करती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0506	रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेनेवाले अभिकारकों के कणों का आकार जितना छोटा होगा उतना ही अभिक्रिया की दर अधिक होगी।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0508	इ. अभिकारकों की सान्द्रता (Concentration of reactants)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0510	तनु और सान्द्र हायड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ CaCO_3 के चूर्ण पर होनेवाली अभिक्रिया पर विचार करेंगे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0511	तनु अम्ल के साथ CaCO_3 मिलाने पर अभिक्रिया मंद गति से होती है और CaCO_3 धीरे धीरे अदृश्य होता जाता है और CO_2 गैस भी धीरे धीरे मुक्त होती है परंतु सांद्र अम्ल के साथ CaCO_3 की क्रिया होने पर CaCO_3 शीघ्र अदृश्य होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0513	तनु अम्ल की अपेक्षा सांद्र अम्ल की अभिक्रिया शीघ्र होती है इसलिए अभिक्रिया का दर यह अभिकारकों की सांद्रता के अनुसार बदलता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0515	ई. अभिक्रिया का तापमान (Temperature of the Reaction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0517	अपघटन अभिक्रिया का अभ्यास करते समय आपने चूने के पत्थर के अपघटन की कृती की है इस कृती में बर्नर द्वारा ऊष्मा देने के पूर्व, चूने का पानी दूधिया नही होता क्योंकि अभिक्रिया की दर शून्य होती है ऊष्मा देने पर अभिक्रिया का दर अधिक होनेसे CO_2 यह उत्पाद बनता है इससे पता चलता है कि अभिक्रिया की दर, ये तापमान पर निर्भर करती है तापमान बढ़ाने से अभिक्रिया की दर भी बढ़ती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0519	page-40
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0521	उ. उत्प्रेरक (Catalyst)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0523	पोटैशिअम क्लोरेट (KClO_3) को गर्म करने पर उसका अपघटन मंद गति से होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0525	2KClO_3 → 2KCl + 3O_2 ..... (19)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0527	कणों का आकार छोटा करके और अभिक्रिया का तापमान बढ़ाने पर भी उपर्युक्त अभिक्रिया की दर नही बढ़ती परंतु मैग्नीज डायआक्साइड (MnO_2) की उपस्थिती में KClO_3 का शीघ्र गति से अपघटन होकर O_2 गैस मुक्त होती है इस अभिक्रिया में, MnO_2 में किसी भी प्रकार का रासायनिक परिवर्तन नही होता।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0529	वे पदार्थ जिनकी उपस्थिती मात्र से रासायनिक अभिक्रिया की दर परिवर्तित होती है परंतु उस पदार्थ में किसी प्रकार का रासायनिक परिवर्तन नहीं होता ऐसे पदार्थ काे उत्प्रेरक कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0531	हायड्रोजन पॅराक्साइड का विघटन होकर पानी व ऑक्सीजन निर्माण होने की अभिक्रिया कमरे के तापमान पर मंद गति से होती है परंतु यही अभिक्रिया मैग्नीज डायऑक्साइड (MnO_2) का चूर्ण लेने पर तीव्र गती से होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0535	1. प्रत्येक रासायनिक परिवर्तन में एक या अधिक रासायनिक अभिक्रिया घटित होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0537	2. कुछ रासायनिक अभिक्रिया शीघ्र गति से तो कुछ मंद गति से होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0539	3. तीव्र अम्ल तथा तीव्र क्षारक में रासायनिक अभिक्रिया शीघ्र होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0541	4. अपने शरीर में प्रकिण्व (Enzymes) जैवरासायनिक अभिक्रिया की दर बढ़ाते हैं शरीर तापमान पर यह क्रियाएँ घटित होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0543	5. नाशवान खाद्य पदार्थ, शीतकपाट (फ्रीज) में अधिक दिनों टिकते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0544	खाद्य पदार्थ के विघटन की दर, तापमान कम होने पर कम होती जाती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0546	6. पानी की अपेक्षा तेल में सब्जियाँ जल्दी पकती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0548	7. यदि रासायनिक अभिक्रिया की दर अधिक हो तो रासायनिक कारखानों में रासायनिक प्रक्रिया लाभदायक होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0550	8. रासायनिक अभिक्रिया की दर ये पर्यावरण के दृष्टिकोण से महत्त्वपूर्ण है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0552	9. पृथ्वी के वातावरण में ओझोन गैस का स्तर, यह सूर्य की पराबैंगनी किरणों से पृथ्वी के सजीव सृष्टी का संरक्षण करता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0553	इस स्तर का कम होना या बना रहना यह प्रक्रिया साधारणत: ओझोन अणु के निर्माण होने की या नष्ट होने की दर पर निर्भर होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0555	ऑक्सीकरण और अपचयन (Oxidation and Reduction)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0557	अनेक प्रकार के पदार्थ ऑक्सीकरण और अपचयन इस प्रकार की अभिक्रिया करते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0558	इन अभिक्रियाओं के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0560	निम्न अभिक्रियाओं में से (20) व (21) में एक अभिकारक का ऑक्सीजन के साथ संयोग हुआ है तो (22) व (23) में अभिकारक से हायड्रोजन गैस निकल गया है ये सभी उदाहरण आक्सीकरण अभिक्रिया के हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0562	जिस रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारक पदार्थों का ऑक्सीजन से संयोग होता है या जिस रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारक पदार्थ से हाइड्रोजन निकल जाती है और उत्पाद प्राप्त होता है ऐसी अभिक्रियाओं को ऑक्सीकरण अभिक्रिया कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0564	page-41
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0566	कुछ आक्सीकरण अभिक्रियाएँ विशिष्ट रासायनिक पदार्थ की सहायता से घटित होती हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0570	यहाँ एथिल अल्कोहल इस अभिकारक के आक्सीकरण के लिए अम्लयुक्त पोटेशियम डाइक्रोमेट ऑक्सीजन उपलब्ध कर देता है ऐसे जो रासायनिक पदार्थ ऑक्सीजन उपलब्ध करके आक्सीकरण अभिक्रिया करते है उन्हें आक्सीकारक (Oxidant) है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0574	नियंत्रित आक्सीकरण की क्रिया घटित होने के लिए विविध रासायनिक आक्सीकारकों का उपयोग होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0575	K_2Cr_2O_7/H_2SO_4, KMnO_4/H_2SO_4 ये हमेशा उपयोग मे आनेवाले रासायनिक आक्सीकारक हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0576	हाइड्रोजन पेरॉक्साइड (H_2O_2) ये सौम्य आक्सीकारक के रूप मे उपयोग लाया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0577	ओझोन (O_3) ये भी एक रासायनिक आक्सीकारक है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0578	रासायनिक आक्सीकारक से निर्माण हुआ नवजात ऑक्सीजन का आक्सीकरण की अभिक्रिया मे उपयोग होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0580	O_3 → O_2 + [O]
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0582	H_2O_2 → H_2O + [O]
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0584	K_2Cr_2O_7 + 4H_2SO_4 → K_2SO_4 + Cr_2 (SO_4)_3 +4H_2O + 3 [O]
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0586	2KMnO_4 + 3H_2SO_4 → K_2SO_4 + 2MnSO_4 + 3H_2O + 5 [O]
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0588	नवजात ऑक्सीजन ये O_2 अणु बनने से पूर्व की अवस्था है ये ऑक्सीजन का अभिक्रियाशील रूप है व इसे [O] इस प्रकार दर्शाते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0592	1. पेयजल के शुद्धिकरण के लिए किस आक्सीकारक का उपयोग होता है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0594	2. पानी की टंकियों की सफाई करते समय पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग क्यों किया जाता है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0596	पोटेशियम परमैंगनेट यह रासायनिक आक्सीकारक है ये आपने अभी देखा।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0597	आगे दी गई अभिक्रिया देखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0599	2KMnO_4 + 10FeSO_4 + 8H_2SO_4 → K_2SO_4 + 2MnSO_4 + 5Fe_2 (SO_4)3 + 8H_2O ..... (25)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0601	इस अभिक्रिया में अम्ल की उपस्थिति मे KMnO_4 ने किसका आक्सीकरण किया?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0602	अर्थात FeSO_4 का।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0604	यहाँ FeSO_4 का रूपांतरण Fe_2 (SO_4)3 मे हुआ ये रूपांतरण मतलब आक्सीकरण कैसे हुआ ये हम देखेंगे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0606	2FeSO_4 → Fe_2(SO_4)3
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0608	आयनिक अभिक्रिया Fe_{2+} + SO^{2-}_4 → 2 Fe^{3+} + 3SO^{2-}_4
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0610	उपर्युक्त रूपांतरण मे जो केवल परिवर्तन होता है वह केवल आगे दी गई आयनिक अभिक्रिया से दर्शाया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0612	केवल आयनिक अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0614	Fe^{2+} → Fe^{3+}
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0616	(फेरस) (फेरिक)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0618	यह आयनिक अभिक्रिया KMnO_4 ने की हुई आक्सीकरण क्रिया दर्शाती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0619	फेरस आयन से फेरिक आयन बनता है तब एक धनावेश बढ़ता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0620	ये होते समय फेरस आयन एक इलेक्ट्रॉन खो देता है इससे पता चलता है कि ‘आक्सीकारक अर्थात् एक या अधिक इलेक्ट्रॉनो को खोना’ यह नई परिभाषा प्राप्त होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0622	page-42
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0626	रासायनिक समीकरण (6) देखो।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0627	वनस्पति तेल से वनस्पति घी का निर्माण होता है ये किस प्रकार की अभिक्रिया है ऐसा आपको लगता है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0629	जिस रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारी पदार्थ हाइड्रोजन ग्रहण करता है उस अभिक्रिया को अपचयन अभिक्रिया कहते हैं उसी प्रकार जिस रासायनिक अभिक्रिया मे अभिकारी पदार्थ ऑक्सीजन खोकर नए उत्पाद बनाते हैं वह भी अपचयन अभिक्रिया कहलाती है जो पदार्थ अपचयन करता है उसे अपचायक कहते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0631	जब हाइड्रोजन गैस को काले काॅपर आक्साइड पर प्रवाहित किया जाता है तो गुलाबी भूरी कापर की पर्त प्राप्त होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0633	CuO + H_2 → Cu + H_2O ..... (26)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0635	इस अभिक्रिया मे अपचायक कौन है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0636	तथा कौन से अभिकारी पदार्थ का अपचयन हुआ है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0638	यह अभिक्रिया होते समय CuO (कापर आक्साइड) ऑक्सीजन का परमाणु खो देता है अर्थात कापर आक्साइड का अपचयन होता है तो हाइड्रोजन का परमाणु ऑक्सीजन के परमाणु को स्वीकारता है व पानी (H_2O) का निर्माण होता है इसलिए यहाँ हाइड्रोजन का आक्सीकरण होता है इस प्रकार आक्सीकरण तथा अपचयन दोनो अभिक्रिया एक साथ घटित होती है आक्सीकारक के कारण अपचायक का ऑक्‍सीकरण और अपचायक के कारण ऑक्‍सीकारक का अपचयन होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0639	इस विशेषता के कारण अपचयन अभिक्रिया और आक्सीकरण अभिक्रिया ऐसे दो पदों की जगह रिडाॅक्स अभिक्रिया ऐसे एक ही पद का उपयाेग किया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0641	रिडाॅक्स अभिक्रिया = अपचयन + आक्सीकरण
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0643	Redox reaction = Reduction + Oxidation
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0647	1. रिडॉक्स अभिक्रियाओं के कुछ उदाहरण नीचे दिए गए है उसमे से आक्सीकारक व अपचायक कौन से हैं पहचानो।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0649	2H_2S + SO_2 → 3S↓ + 2H_2O ..... (27)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0651	MnO_2 + 4 HCl → MnCl_2 + 2H_2O + Cl_2↑ ..... (28)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0653	2. आक्सीकरण अर्थात्‌इलेक्ट्रान को खोना तो अपचयन अर्थात क्या?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0655	3. Fe^{3+} का अपचयन होकर Fe^{2+} का निर्माण होना यह अपचयन अभिक्रिया इलेक्ट्रान (e -) का उपयोग करके लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0657	घर मे रखे एल्युमीनिअम के बर्तनो के पृष्ठभाग की चमक कुछ दिनो बाद कम हो जाती है ऐसा क्यों होता है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0661	परमाणु पर या आयनों पर धनाआवेश बढ़ता है या ऋणआवेश कम होता है उसे आक्सीकरण कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0662	जब धनाआवेश कम होता है या ऋणआवेश बढ़ता है तो उसे अपचयन कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0666	कोशिका मे श्वसन के दौरान रिडॉक्स अभिक्रिया घटित होती है वहाँ सायटोक्रोम सी आक्सीडेज इस प्रकिण्व का अणु इलेक्ट्रान का वहन करके यह अभिक्रिया घटित करता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0667	अधिक जानकारी के लिए सजीवों की जीवन प्रक्रिया की जानकारी लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0671	क्षरण (Corrosion)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0675	उपकरण : चार परखनलियाँ, छोटी चार कीलें।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0677	रासायनिक पदार्थ : निर्जल कैल्शियम क्लोराइड, तेल, उबला हुआ पानी इत्यादि।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0681	चार परखनलियाँ लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0682	एक परखनली में थोड़ा उबला हुआ पानी लेकर उस पर तेल डालिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0683	दूसरी परखनली मे थोड़ा नमक का विलयन लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0685	तीसरी परखनली मे केवल हवा ही होगी।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0686	चौथी परखनली में थोड़ा सा निर्जल कैल्शियम क्लोराइड लीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0687	अब प्रत्येक परखनली मे एक-एक छोटी कीले डालिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0688	चौथी परखनली का मुँह रबर कार्क की सहायता से बंद कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0689	चारों परखनली को कुछ दिनों तक वैसे ही रहने दे।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0691	कुछ दिनो कें बाद चारों परखनलिओं की कीलों का निरीक्षण कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0692	आपको क्या दिखाई दिया।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0693	किन परखनलियों की कीलों में जंग लगी?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0694	जंग लगने के लिए पानी तथा हवा इन दोनों की आवश्यकता होती हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0695	लवणों की उपस्‍थिती में जंग लगने की क्रिया तीव्र गति से होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0697	क्या आपने दैनिक जीवन मे रिडॉक्स अभिक्रिया का प्रभाव देखा हैं?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0698	नए दो पहिये वाले अथवा चार पहिये वाले वाहनों में चमक दिखाई देती है परंतु इसके विपरीत अपने पूराने वाहनों की चमक जा चुकी होती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0699	धातु के पृष्ठभाग पर लाल भूरे रंग की ठोस रूप में पर्त जमा होती दिखाई देती है इस पर्त को जंग कहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0700	इसका रासायनिक सूत्र Fe_2O_3.H_2O हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0702	लोहे पर जंग सीधे हवा की ऑक्सीजन की लोहे के पृष्ठभाग से अभिक्रिया होकर तैयार नही होता ये जंग विद्युत रासायनिक अभिक्रिया से निर्माण होता हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0703	लोहे के पृष्ठभाग पर अलग-अलग भाग धनाग्र व ऋणाग्र बनते हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0705	1. धनाग्र भाग में एनोड के पास Fe का आक्सीकरण होकर Fe^{2+} निर्माण होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0707	Fe(s) → Fe^{2+} (aq) + 2e^-
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0709	2. ऋणाग्र भाग मे कैथोड के पास O_2 का अपचयन होकर पानी का निर्माण होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0711	O_2(g) + 4H^+(aq) + 4e^- → 2H_2O(l)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0713	जब Fe_2+ आयन का धनाग्र भाग से स्थानांतरित होता हैं तब उनकी पानी के साथ अभिक्रिया होकर आक्सीकरण द्वारा Fe^{3+} आयन का निर्माण होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0715	Fe^{3+} आयनो द्वारा अघुलनशील लाल भूरे रंग के सजल ऑक्साइड का निर्माण होता है उसे ही जंग कहते है जो पृष्ठभाग पर जमा होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0717	2Fe^{3+} (aq) + 4H_2O(1) → Fe_2O_3.H_2O(s) + 6H^+(aq) ..... (29)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0719	वातावरण में विभिन्न घटकों के कारण धातुओं का आक्सीकरण होता है जिससे धातुएँ कमजोर हो जाती हैं इसे ही क्षरण कहते हैं लोहे पर जंग लगती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0720	लोहे पर जंग लगता है एवं उस पर लाल भूरे रंग की पर्त जमा होती हैं।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0721	ये लोहे का क्षरण है क्षरण यह एक अत्यधिक गंभीर समस्या है इसका अभ्यास हम अगले प्रकरण मे करने वाले है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0723	खोजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0725	काले पड़े हुए चांदी के बर्तन और हरी पर्त वाले पीतल के बर्तन कैसे साफ करते हैं?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0727	page-44
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0729	बदबू (Rancidity)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0731	जब पुराने बचे तेल का उपयोग भोज्यपदार्थ बनाने के लिए उपयोग में लाया जाता है तब उसमें से बदबू फैलती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0732	यदि इस तेल में खाना पकाया तो खाने का स्वाद भी बदलता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0733	जब तेल या घी को दीर्घ समय तक वैसा ही रहने दें या तले हुए पदार्थ काे अधिक समय तक रहने दें तब हवा के कारण तेल व घी का आक्सीकरण होकर वह बदबूदार हो जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0734	जिस खाद्य पदार्थ में तेल और घी का उपयोग करते हैं उसमें आक्सीकारक अवरोधक (Antioxident ) का उपयोग किया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0735	हवा बंद डिब्बे में खाद्य पदार्थ रखने से खाद्य पदार्थ की आक्सीकरण अभिक्रिया मंद हो जाती है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0739	1. दिए गए उचित पर्याय चुनकर रिक्त स्थान भरिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0741	(आक्सीकरण, विघटन, विस्थापन, विद्युत अपघटन, अपचयन, जस्ता, ताँबा, युग्म विस्थापन)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0743	अ. लोहे के पतरे पर जंग न लगे इसलिए उस पर ....... धातु का लेप लगाया जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0745	अा. फेरस सल्फेट का फेरिक सल्फेट मे रूपांतर होने की क्रिया ..... अभिक्रिया है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0747	इ. अम्लयुक्त पानी में विद्युत धारा प्रवाहित करने पर पानी का ..... होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0749	ई. BaCl_2 के जलीय विलयन मे ZnSO_4 का जलीय विलयन मिलाते हैं यह ..... अभिक्रिया का उदाहरण है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0751	2. निम्नलिखित दिए गए प्रश्नों के उत्तर लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0753	अ. जब किसी अभिक्रिया में आक्सीकरण और अपचयन क्रिया एक साथ घटित होती है उस अभिक्रिया को क्या कहते है?
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0754	उदाहरण द्वारा स्पष्ट कीिजए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0756	आ. हाइड्रोजन पेरॉक्साइड का अपघटन इस रासायनिक अभिक्रिया का दर कैसे बढ़ा सकते हैं लिखिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0758	इ. ऑक्सीजन व हाइड्रोजन का संदर्भ लेकर अभिक्रिया के कौन से प्रकार हो सकते हैं ये उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0760	इ. अभिकारक और उत्पाद की परिभाषा लिखकर उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0762	उ. NaOH का पानी में घुलना और CaO का पानी में घुलना इन दोनों घटनाओं में समानता और अंतर स्पष्ट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0764	3. निम्नलिखित की परिभाषा लिखकर स्पष्ट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0766	अ. ऊष्माग्राही अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0768	आ. संयोग अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0770	इ. संतुलित समीकरण
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0772	ई. विस्थापन अभिक्रिया
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0776	अ. चूने के पत्थर को गर्म करने पर निकलने वाली गैस को ताजा चूने के पानी में प्रवाहित करने से चूने का पानी दूधिया हो जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0778	आ. शहाबादी फर्श के टूकड़े HCl में डालने पर जल्दी अदृश्य नही होते किंतु फर्श का चूर्ण जल्दी अदृश्य हो जाता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0780	इ. प्रयोगशाला में सांद्र सल्फ़्यूरिक अम्ल से तनु अम्ल बनाते समय पानी मे सांद्र सल्फ़्यूरिक अम्‍ल धीमी गति से डालते हुए काँच की छड़ से विलयन हिलाते रहते है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0782	ई. खाद्‌यतेल को अधिक समय तक संग्रहित करने के लिए हवा बंद डिब्बे का उपयोग करना उचित होता है।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0784	5. नीचे दिए गए आकृति का निरीक्षण कीजिए व रासायनिक अभिक्रिया स्पष्ट कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0788	6. नीचे दी गई रासायनिक अभिक्रिया मे किस अभिकारक का आक्सीकरण और अपचयन हुआ ये पहचानिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0790	अ. Fe + S → FeS
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0792	आ. 2Ag_2O → 4 Ag + O_2↑
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0794	इ. 2Mg + O_2 → 2MgO
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0796	ई. NiO + H_2 → Ni + H_2O
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0798	7. नीचे दिए गए रासायनिक समीकरण विविध सोपानों से संतुलित कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0800	अ. H_2S_2O_7(l) + H_2O(l) → H_2SO_4(l)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0802	आ. SO_2(g) + H_2S(aq) → S(s) + H_2O (l)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0804	इ. Ag(s) + HCl(aq) → AgCl↓ + H_2↑
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0806	ई. NaOH (aq) + H_2SO_4(aq) → Na_2SO_4(aq) + H_2O(l)
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0808	8. नीचे दी गई रासायनिक अभिक्रिया ऊष्माग्राही है या ऊष्मादायी यह पहचानिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0810	अ. HCl + NaOH → NaCl + H_2O + ऊष्मा
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0812	आ. 2KClO_3(s) → 2KCl(s) + 3O_2↑
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0814	इ. CaO + H_2O → Ca(OH)_2 + ऊष्मा
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0816	ई. CaCO_3(s) → CaO(s) + CO_2↑
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0818	9. निम्नलिखित तालिका मे उचित जोड़ियाँ मिलाइए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0822	प्रयोगशाला में उपलब्ध विभिन्न ठोस लवणों के जलीय विलयन बनाइए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0823	इन विलयनों में सोडियम हाइड्राक्साइड का जलीय विलयन मिलाइये और निरीक्षण कीजिए।
ebs_10th-rasaynic-abhikriya-and-samikaran-page-30-46-translation-hin2tel_0824	निरीक्षण के आधार पर युग्म विस्थापन अभिक्रिया का तख्ता बनाइए।