ID SENT ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0001 Bahustar_Fasal_Pranali_Link_1 ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0003 अंतर्वर्ती फसलोत्पादन से लें दोगुना फायदा ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0007 खेती में जिस प्रकार दिन–प्रतिदिन बढ़ती लागत को लेकर किसान परेशान है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0008 उसको देखते हुए यदि उपलब्ध संसाधनों में अंतर्वर्ती फसलोत्पादन प्रणाली को अपनाया जाए तो फसल पद्धति की अपेक्षा प्रति इकाई क्षेत्रफल में अधिक लाभ प्राप्त किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0009 हमारे देश की लगातार बढ़ती जनसंख्या के कारण जोत का आकार छोटा होता जा रहा है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0010 इसके अतिरिक्त खेती योग्य भूमि का लगातार जिस प्रकार दोहन हो रहा है उससे खेत की उर्वराशक्ति का ह्रास हो रहा है साथ ही प्रति इकाई उत्पादन भी घट रहा है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0011 एकल फसल पद्धति की अपेक्षा अंतर्वर्ती फसल पद्धति से मृदा स्वास्थय को भी बनाये रखने में मदद मिलेगी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0012 अंतर्वर्ती फसलोत्पादन से किसान चाहे तो वर्ष भर आवश्यक्तानुसार आमदनी प्राप्त कर सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0013 इससे किसान को प्रतिदिन की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0014 हमारे देश में किसानों के द्वारा मिश्रित फसल पद्धति प्राचीनकाल से अपनाई जा रही है परंतु इसके अतिरिक्त कोई वैज्ञानिक पद्धति नहीं होने के कारण सफलता नहीं मिली है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0015 जितनी किसान को आवश्यकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0016 अब समय आ गया है कि अंतर्वर्ती फसलोत्पादन को वैज्ञानिक पद्धति के रूप में अपनाकर लाभ लिया जाए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0018 आज का आधुनिक दौर, जिसको मशीनीकरण का दौर कहा जाता है, में यदि मशीनों का उपयोग कर अंत: फसलोत्पादन को अपनाया जाये तो निश्चित तौर पर कम लागत में अधिक लाभ अर्जित किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0019 इस पद्धति को अपनाने के निम्नलिखित लाभ हैं, जैसे – ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0021 अंत:फसलोत्पादन को अपनाने से एक साथ एक ही खेत में, एक ही मौसम में एवं एक ही समय में दो या दो से अधिक फसलों का एक साथ उत्पादन किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0022 इससे कम लागत प्रति इकाई अधिक उत्पादन प्राप्त कर आमदनी को बढ़ाया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0024 मृदा से नमी, पोषक तत्व, प्रकाश एवं खाली स्थान का समुचित उपयोग किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0026 इस फसल पद्धति में धान्य फसलों के साथ दलहनी फसलों को उगाकर मृदा स्वास्थ्य को बनाये रख सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0028 इसमें एक सीधी तो दूसरी फैलने वाली फसल लगाने के कारण खरपतवारों का नियंत्रण स्वत: हो जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0030 तेजी वर्षा एवं तेज हवाओं के कारण होने वाले मृदा अपरदन रोका जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0032 अंत : फसलोत्पादन को अपनाने से श्रम, पूँजी, पानी, उर्वरक इत्यादि को बचाकर लागत को कम किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0034 तेज हवा, तेज वर्षा, अन्य प्राकृतिक प्रकोप एवं जंगली जानवरों के द्वारा फसलों की सुरक्षा करना आसान है, क्योंकि कुछ फसलों को सुरक्षा फसल के रूप में उगाया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0036 फसलों को रोग एवं कीटों से भी बचाया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0037 जैसे – वैज्ञानिकों के द्वारा शोध में पाया गया है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0038 चने की फसल में धनिया को अंतर्वर्ती फसल के रूप में उगाने से चने में कीटों का प्रकोप कम होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0040 अंत: फसलोत्पादन से किसान वर्ष में कई बार आमदनी प्राप्त कर सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0042 सारणी 1 – वर्षा ऋतु अंतर्वर्ती फसलोत्पादन में उगाई जाने वाली फसलें एवं लगाने वाली फसलें एवं लगाने का अनुपात ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0044 खरीफ में अंतर्वर्ती फसलें ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0046 वर्षा ऋतु में मुख्य तौर पर अरहर, मूंगफली, तिल, मक्का, बाजरा एवं सोयाबीन इत्यादि फसलों को मुख्य तौर पर उगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0047 परंतु किसानों द्वारा इन फसलों को एकल फसल पद्धति में लगाने के कारण शुद्ध लाभ कम प्राप्त होता है और लागत अधिक अधिक आती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0048 इन फसलों को निम्न प्रकार से लगाया जाए ताकि अधिक लाभ प्राप्त किया जा सके। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0050 अरहर + सोयाबीन (1:1) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0052 अरहर व सोयाबीन को अंत:फसलोत्पादन में लगाने के लिए एक कतार अरहर की लगाई जाये। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0053 उसके बाद दूसरी कतार सोयाबीन की फिर एक कतार अरहर की व दूसरी कतार सोयाबीन की लगाई जाये तो अधिक उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0055 अरहर + तिल (1:2) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0057 अरहर व तिल को अंतर्वर्ती फसलोत्पादन में लगाने के लिए पहले एक कतार अरहर उसके बाद दो कतार तिल फिर एक कतार अरहर उसके बाद दो कतार तिल फिर एक कतार अरहर उसके बाद दो कतार तिल की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0059 अरहर + मूंगफली (1:6) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0061 अरहर व मूंगफली को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले अरहर की एक कतार उसके बाद छ: कतार मूंगफली की फिर एक कतार अरहर उसके बाद छ: कतार मूंगफली की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0063 सोयाबीन + मक्का (1:1) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0065 अरहर व मक्का को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले अरहर की एक कतार उसके बाद एक कतार मक्का की, फिर एक कतार अरहर उसके बाद एक कतार मक्का की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0067 अरहर + मक्का (1:2) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0069 अरहर व मक्का को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले अरहर की एक कतार उसके बाद दो कतार मक्का की, फिर एक कतार अरहर उसके बाद दो कतार मक्का की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0071 मूंगफली + बाजरा (4:1) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0073 मूंगफली व तिल को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले मूंगफली की चार कतार उसके बाद एक कतार बाजरा की, फिर चार कतार मूंगफली उसके बाद एक कतार बाजरा की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0075 मूंगफली + तिल (4:1) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0077 मूंगफली व तिल को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले मूंगफली की चार कतार उसके बाद एक कतार तिल की, फिर चार कतार मूंगफली उसके बाद एक कतार तिल की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0079 मूंग + तिल (1:1) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0081 मूंग व तिल को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले मूंग की एक कतार उसके बाद एक कतार तिल की फिर एक कतार मूंग उसके बाद एक कतार, टिल की लगाने चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0083 अंतर्वर्ती फसलोत्पादन के सिद्धांत ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0085 अंत: फसलोत्पादन में उगाई जाने वाली फसलों का एक – दुसरे पर सहायक प्रभाव हो न की प्रतियोगात्मक। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0087 सहायक फसल, मुख्य फसल की तुलना में कम अवधि में तेजी से वृद्धि करने वाली होनी चाहिए ताकि मुख्य फसल की प्रारंभिक धीमी वृद्धि काल का उपयोग किया जा सके। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0088 सहायक फसल उस समय तक पक जानी चाहिए जब तक कि मुख्य फसल का वृद्धि काल आरंभ हो। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0089 सहायक फसल की कृषि क्रियाएँ मुख्य फसल के समान चाहिए ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0091 अंत: फसलोत्पादन में एक फसल सीधी बढ़ने वाली, जबकि दूसरी फसल फैलकर वृद्धि करने वाली होनी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0092 जैसे - मक्का के साथ उड़द, मूंग, सोयाबीन, लोबिया, मूंगफली इत्यादि फसलों को उगाया जा सकता है ताकि मृदा कटाव के साथ – साथ मृदा की सतह से नमी का वाष्पीकरण भी रोका जा सके ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0094 इस फसल पद्धति में उगाई जाने वाली फसलों में से एक फसल कम गहराई से तो दूसरी फसल अधिक गहराई से पोषक तत्व लेने वाली होनी चाहिए ताकि मृदा पर स्वास्थ्य रोग प्रतिकूल प्रभाव नहीं हो। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0095 जैसे – अरहर + मक्का/ज्वार/बाजरा। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0097 अंत: फसलोत्पादन में मुख्य फसल के पौधों की संख्या इष्टतम होनी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0098 जबकि सहायक फसल के पौधों की संख्या आवश्यकतानुसार होनी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0099 मुख्य एवं सहायक फसल में रोग एवं कीट एक समान नहीं होने चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0100 मुख्य एवं सहायक फसलों में पोषक तत्व ग्रहण करने की क्षमता अलग – अलग होनी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0101 सारणी 2. शरद ऋतु में अंतर्वर्ती फसलोत्पादन में उगाई जाने वाली फसलें एवं लगाने का अनुपात। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0103 शरद ऋतु में अंतर्वर्ती फसलें ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0105 शरद ऋतु में सरसों, गेहूं, चना, अलसी, आलू एवं कुसूम इत्यादि फसलों को मुख्य तौर पर लगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0106 इन फसलों को निम्न प्रकार से लगाया जाये ताकि अधिक लाभ प्राप्त किया जा सके। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0108 सरसों + गेहूं ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0110 सरसों व गेहूं को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए सरसों की एक कतार उसके बाद नौ कतार गेहूं की, फिर एक कतार सरसों उसके बाद नौ कतार गेहूं की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0112 सरसों + चना (1:3/1:4) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0114 सरसों व चना को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले सरसों की एक कतार उसके बाद तीन या चार कतार चना की, फिर एक कतार सरसो उसके बाद तीन या चार कतार चने की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0116 सरसों + आलू (1:1/1:2) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0118 आलू व मक्का को अंतर्वर्ती पद्धति के अंतर्गत लगाने के लिए पहले आलू की एक कतार उसके बाद एक या दो कतार मक्का की, फिर एक कतार आलू उसके बाद एक या दो कतार मक्का की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0120 अलसी + चना (1:3/1:4) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0122 अलसी व चना को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने लिए लिए पहले अलसी की एक कतार उसके बाद तीन या चार कतार चने की फिर एक कतार अलसी उसके बाद तीन या चार कतार चने की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0124 अलसी + आलू (3:3/1:3) ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0126 अलसी अव आलू को अंतर्वर्ती पद्धति से लगाने के लिए पहले अलसी की तीन या एक कतार आलू की फिर तीन या एक कतार अलसी उसके बाद तीन कतार चने की लगानी चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0128 अंतर्वर्ती फसलों की आज के परिप्रेक्ष्य में धारणा ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0130 अंतर्वर्ती फसलों की उत्पादन की सीमाएं भी हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0131 इन सीमाओं को देखते हुए आज के आधुनिक युग में वैज्ञानिकों द्वारा कई उपयोगी तकनीकें विकसित कर ली गई हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0132 जैसे - अनेक फसलों में ऐसी प्रजातियों का विकास किया जा चुका है, जिनमें कीट एवं रोगों का प्रकोप नहीं होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0133 अनेक प्रकार के छोटे से लेकर बड़े आधुनिक यंत्रों का विकास किया जा चुका है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0134 इनका अंतर्वर्ती फसलोत्पादन की सफलता में अहम योगदान है कीट, रोग एवं खरपतवारों के पहले की अपेक्षा वर्तमान परिप्रेक्ष्य में आसानी से नियंत्रण किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0135 इस प्रकार खेती में बढ़ती लागत एवं मृदा के स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर अंतर्वर्ती फसलोत्पादन हमारे किसानों के लिए एक अच्छा सौदा हो सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0137 लेखक : कमलेश मीना, आर. पी. शर्मा, रजनीश श्रीवास्तव और ए. आर. कुमार। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0139 Bahustar_Fasal_Pranali_Link_2 ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0141 फसल विविधीकरण से टिकाऊ आमदनी ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0143 फसल विविधीकरण के विभिन्न विकल्प ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0145 अनुसंधान परीक्षण के परिणाम ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0147 परपंरागत फसल प्रणाली से नुकसान ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0149 भूमिगत जलस्तर का लगातार गिरना ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0151 मृदा स्वास्थ्य में लगातार गिरावट ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0153 फसल उत्पादन लागत में वृद्धि ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0155 पर्यावरण प्रदूषण ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0157 पारंपरिक धान-गेहूं फसल प्रणाली की जगह फसल विविधीकरण को अपनाकर उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों के अधिक दोहन को कम किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0158 इसके साथ ही साथ इससे आमदनी में भी बढ़ोतरी कर सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0159 सिंधु-गंगा के मैदानी इलाकों में संभावित विकल्प के रूप में मक्का-सरसों-मूंग एवं मक्का-गेहूं-मूंग फसल प्रणाली से उत्पादन की लागत में 15-25 प्रतिशत की कमी एवं 20-35 प्रतिशत कुल आय में बढ़ोतरी कर सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0160 इस प्रणाली से 65 से 70 प्रतिशत सिंचाई जल की बचत भी कर सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0161 फसल विविधीकरण से कार्बन का संचय एवं मृदा की उर्वराशक्ति बनी रहती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0162 इससे फसल से संबंधित कीटों एवं रोगों के रोगजनक प्रभाव को नियोजित किया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0164 सिंधु-गंगा के उत्तर-पश्चिमी मैदानी इलाकों में धान-गेहूं फसल प)ति एक प्रमुख फसल प्रणाली है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0165 यह लगभग 10.3 मिलियन हैक्टर में फैली हुई है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0166 भारत के कुल खाद्यान्न का लगभग 30 प्रतिशत अनाज इसी क्षेत्र की धान-गेहूं फसल प्रणाली से आता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0167 निरंतर घटते कृषि संसाधनों एवं जलवायु परिवर्तन की स्थिति में बढ़ती जनसंख्या के लिए खाद्य मांग के लक्ष्य को पूरा करना एक बड़ी चुनौती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0168 भारत सरकार द्वारा वर्ष 2022 तक देश के किसानों की आय को दोगुना करने का लक्ष्य रखा गया है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0169 देश में बढ़ती कृषि लागत, श्रम, ऊर्जा और जल की कमी के साथ ही साथ खाद्य उत्पादों के मूल्यों में अत्यधिक उतार-चढ़ाव, मौसमी और कम समय के लिए मूल्य वृद्धि और अनियमित मानसून को देखते हुए कृषि क्षेत्र में शामिल सभी हितधारकों के लिए यह एक कठिन चुनौती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0170 पारंपरिक धान की खेती में ज्यादा संसाधनों (पानी, श्रम तथा ऊर्जा) की आवश्यकता होती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0171 सिंधु-गंगा के मैदानी क्षेत्रों में इन सभी संसाधनों की लगातार हो रही कमी के कारण धान का उत्पादन पहले की तुलना में कम लाभप्रद हो गया है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0173 फसल विविधीकरण के विभिन्न विकल्प। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0174 पारंपरिक धान-गेहूं प्रणाली की जगह किसान विभिन्न फसल प्रणाली विकल्प अपना सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0175 जो इस प्रकार हैं: ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0177 मक्का-सरसों-मूंग। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0178 मक्का-गेहूं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0179 मक्का-गेहूं-मूंग। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0180 धान-आलू-स्प्रिंग मक्का। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0181 सोयाबीन-गेहूं-मूंग। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0182 अरहर-गेहूं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0183 अरहर-गेहूं-मूंग। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0185 लगातार एक ही फसल प्रणाली अपनाने से विभिन्न आदानों जैसे-उर्वरक, पीड़कनाशी आदि की दक्षता में कमी आ रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0186 इसके कारण प्रति इकाई उत्पादन के लिए आदानों की आवश्यकता दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0187 इससे उत्पादन लागत में वृद्धि हो रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0188 इसके साथ ही गेहूं की बुआई के समय पर पंजाब व हरियाणा राज्यों में धान की कटाई के बाद फसल अवशेषों को खेत में जला दिया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0189 इससे काफी मात्रा में वायु प्रदूषण के साथ-साथ मृदा से पोषक तत्वों की हानि होती है एवं बहुत सारे लाभकारी सूक्ष्मजीवों को भी नुकसान होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0190 अतः सिंधु-गंगा के मैदानी इलाकों में फसल विविधीकरण को अपनाकर इसे अधिक लाभकारी व टिकाऊ बनाने की आवश्यकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0191 ताकि उपलब्ध संसाधनों का सदुपयोग समय, स्थिति एवं प्रवृति के अनुरूप किया जा सके। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0193 कृषि के सतत्‌ सघनीकरण को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न विकल्पों जैसे संरक्षित खेती आधारित फसल प्रबंधन, फसल विविधीकरण, दलहनी फसलों को रिले एवं अंतर्वतीय फसल के रूप में शामिल करने, समन्वित कृषि प्रणाली अपनाने आदि तकनीकियों पर प्रचार व प्रसार की नितांत आवश्यकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0194 मौजूदा कृषि प्रणालियों में उभरती चुनौतियों एवं खाद्यान्नों की बढ़ती मांग के मद्देनजर कृषि प्रणालियों में विविधीकरण को अहम्‌ भूमिका अदा करनी होगी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0198 धान गेहूं फसल प्रणाली की टिकाऊ गहनता को मापने के लिए फसल विविधीकरण प्रणाली अपनायी जा रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0199 इसमें जुताई, फसल स्थापना के तरीके (परमानेंट बेड, शून्य जुताई), फसल अवशेष प्रबंधन, सिंचाई विधि और फसल प्रबंधन के तरीकों के आधार पर अलग-अलग परिदृश्यों का मूल्यांकन किया गया। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0200 चावल-गेहूं फसल प्रणाली की विविधता के उद्देश्य से चार प्रमुख गैर-धान फसल प्रणालियों, नामतः मक्का-गेहूं-मूंग, मक्का-सरसों-मूंग, सोयाबीन-गेहूं-मूंग एवं अरहर-गेहूं-मूंग का मूल्यांकन संरक्षण कृषि विधियों को अपनाते हुए एक प्रयोग में किया गया। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0201 इस अध्ययन का परिणाम सारणी-1 में दिया गया है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0203 सारणी 1. संरक्षण खेती आधारित फसल विविधीकरण प्रणालियों का उपज, जल उपयोग और शुद्ध लाभ पर प्रभाव। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0205 फसल प्रणाली। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0206 धान समतुल्य उपज (टन/ हैक्टर)। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0207 जल उपयोग (सें.मी./ हैक्टर)। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0208 शुद्ध लाभ (रुपये/ हैक्टर)। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0209 परंपरागत खेती की तुलना में आय वृद्धि। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0210 परंपरागत धान-गेहूं । ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0211 शून्य जुताई से-गेहूँ-मूंग। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0217 संरक्षण कृषि आधारित फसल विविधीकरण अनुसंधान (सारणी-1) के परिणामों से ज्ञात होता है किक्र.सं. 1 की तुलना में क्र.सं. 2, 3, एवं 4 में प्रणाली उत्पादकता (धान समतुल्य) में 6-27 प्रितशत एवं लाभ में 10-35 प्रितशत तक की बढ़ोतरी के साथ-साथ 7-79 प्रतिशत सिंचाई जल में बचत आंकी गयी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0218 क्र.सं. 5 एवं 6 में उपज तो परपंरागत धान-गेहूँ फसल प्रणाली के समानांतर प्राप्त हुई, लेकिन सिंचाई जल में 67-68 प्रतिशत की बचत एवं आय में वृद्धि 3-5 प्रतिशत की आंकी गयी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0219 उपरोक्त क्रमांकों में क्र.सं. 3 में क्र.सं. 1 की तुलना में उत्पादकता (धान समतुल्य) में 28 प्रतिशत एवं शुद्ध लाभ में 35 प्रतिशत तक की वृद्धि के साथ-साथ 79 प्रतिशत सिंचाई जल में बचत पायी गयी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0220 परंपरागत खेती आधारित धान-गेहूं फसल प्रणाली की तलुना में मक्का-सरसों-मूंग फसल प्रणाली से उत्पादन की लागत में 15-25 प्रितशत की कमी एवं 20-35 प्रतिशत की कुल आय में बढ़ोतरी कर सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0221 इसके साथ-साथ 65 से 70 प्रतिशत सिंचाई जल की बचत भी कर सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0222 इस प्रकार गिरते भू जलस्तर को रोका जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0224 परपंरागत फसल प्रणाली से नुकसान। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0225 भूमिगत जलस्तर का लगातार गिरना। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0227 पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में धान के बाद लगभग 95 प्रतिशत क्षेत्रफल में गेहूं की खेती की जाती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0228 धान और गेहूं की लगातार खेती से बहुत सी समस्याएं उत्पन्न हो रही हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0229 इसमें भूमिगत जल प्रतिवर्ष 0.1 से 1 मीटर तक नीचे जा रहा है, जो कि आने वाले समय में एक बड़ा संकट है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0233 धान व गेहूं दोनों ही अदलहनी फसलें है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0234 इनकी पोषक तत्व मांग भी अधिक है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0235 इस पद्धति के लगातार अपनाने से बहुत सारे प्रमुख एवं सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी मृदा में होती जा रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0236 इसके साथ ही कार्बनिक पदार्थ की कमी व मृदा से पोषक तत्वों का निक्षालन होने से मृदा उर्वरता में भी कमी आ रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0240 लगातार एक ही प्रकार की फसल उगाने से विभिन्न आदानों/संसाधनों जैसे-उर्वरक, पीड़कनाशी आदि की दक्षता में कमी आ रही है, जिसके कारण प्रति इकाई उत्पादन लागत में वृद्धि हो रही है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0244 पंजाब व हरियाणा राज्यों में धान की कटाई के बाद फसल अवशेष को खेत में जला दिया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0245 इससे काफी मात्रा में वायु प्रदूषण के साथ-साथ मृदा में उपस्थित पोषक तत्वों की हानि होती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0246 धान के खेत से जलमग्न दशा में मीथेन गैस निकलती है, जिसका वैश्विक तापमान बढ़ाने में प्रमुख योगदान है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0248 स्त्रोत: खेती पत्रिका(आईसीएआर) मनोज कुमार गोरा, मधु चौधरी, असीम दत्ता, सुरेश कुमार ककरालियां और एच.एस. जाट, भाकृअनुप-केन्द्रीय मृदा लवणता अनुसंधान संस्थान, करनाल (हरियाणा)। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0250 Bahustar_Fasal_Pranali_Link_3 ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0252 बहुस्तरीय फसल उत्पादन पद्धति ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0254 बहुस्तरीय कृषि प्रणाली के लाभ ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0256 उपलब्ध भूमि की उपयोगिता को बढ़ाने के लिए उसी मृदा पर एक ही मौसम में विभिन्न प्रकार की पफसलों को एक साथ बोया जाना ही बहुस्तरीय कृषि प्रणाली की विशेषता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0257 इसमें जमीन पर मचान बनाकर विभिन्न ऊंचाई स्तर वाली फसलों को लगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0258 सीमित कृषि भूमि और संसाधनों की अधिकतम दक्षता द्वारा उत्पादन करने की यह एक उत्तम तकनीक है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0259 इसके प्रचार-प्रसार और प्रशिक्षण से देश के निम्न और मध्यमवर्गीय किसानों को इसका लाभ उपलब्ध करवाया जा सकता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0261 बहुस्तरीय कृषि पद्धति आज एक आशाजनक कृषि की तकनीक साबित हो सकती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0262 यह समान संवर्धन वाली फसलों को एक साथ उगाने का बहुत ही उन्नत तरीका है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0263 इसमें कई प्रकार की फसलों को एक ही जमीन पर उनकी ऊंचाइयों के अनुसार किसी बहुस्तरीय भवन की तरह उगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0264 मुख्यतः इसमें पहले स्तर पर भूमि के अंदर एवं कम ऊंचाई पर उगने वाली फसलें जैसे-अदरक, आलू, टमाटर, प्याज, मिर्ची, बैंगन, लौकी, कुंदरू आदि लगाए जाते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0265 ये भूमि की मृदा को जकड़े हुए रखते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0266 इसके ऊपर की जमीन पर कुछ हरी पत्तीदार फसलें जैसे-पालक, मेथी, धनिया पत्ती आदि 15-20 दिनों में भूमि को पूरी तरह से ढक देते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0267 इससे फसलों को नुकसान पहुंचाने वाले खरपतवारों में कमी आती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0269 जब कटाई का समय पास होता है, तो ऊपर की पत्तियों को न तोड़कर जड़सहित ही ऊपर उखाड़ दिया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0270 इससे मृदा ढीली और भुरभुरी हो जाती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0271 यह मृदा के स्वास्थ्य को भी उन्नत बनाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0272 ऐसा करने से ऑक्सीजन और सूर्य का प्रकाश नियमित रूप से गहराई तक पहुंचता है और नीचे की फसलों की मजबूती और संवर्धन में सहायक होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0273 अगर ऊपर की फसलों को नहीं निकाला गया तो वे नीचे की फसलों के विकास में बाधा पहुंचा सकती हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0275 यह खेती खुली जमीन में नहीं हो सकती। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0276 इसके लिए शेड या मचान बनाने की जरूरत होती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0277 यह किसी उपयुक्त लकड़ी और तारों के संयोजन या बांस और घासफूस के साथ बनाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0278 यह प्रतिकूल मौसम में फसलों की रक्षा करता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0279 यह मचान महंगे पॉलीशेड की तरह काम करता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0280 यह मौसमरोधी और जैवनाशी होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0281 प्रकाश और छाया का एक संतुलित वातावरण वाष्पन की क्रिया को भी धीमी कर देता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0282 इससे भूमि अधिक जल ग्रहण करती है और जल का अनावश्यक क्षय नहीं होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0283 मचान अगले स्तर की फसलों के लिए सहारे का काम करती हैं और लताओं वाली हरी सब्जियां भाजी, गलका, लौकी, कुम्हड़ा एवं अन्य सब्जियां उगाने में सहायक होती हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0284 चौथे स्तर पर पपीता जैसी फसल की खेती करते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0285 इसे मचान के विभिन्न भागों में एक नियमित दूरी पर लगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0286 पांचवां स्तर मचान के ऊपर मेश या तार पर लगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0287 यह छोटी और हरी पत्तीदार सब्जियों का होता है जैसे-कुंदरू, करैला आदि। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0289 मचान का तंत्र स्थापित करने में प्रति एकड़ की दर से 50 हजार से एक लाख रुपये तक के खर्च का वहन करना होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0290 यह अगले पांच वर्षों के लिए पर्याप्त होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0291 अगर आप ग्रामीण इलाके के निवासी हैं, तो ये चीजें आपको स्थानीय तौर पर बहुत ही कम कीमत पर मिल जाएंगी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0292 ये आपकी लागत को और भी कम कर देंगी। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0293 इसमें बोई जाने वाली फसलों के बीज स्थानीय होते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0294 ये फसलें मौसम के लचीलेपन और लंबे समय तक फसल देने वाली होती हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0295 इतना ही नहीं प्रतिकूल मौसम परिस्थितियों में भी पफसल ज्यादा प्रभावित नहीं होती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0296 इसमें जल की लागत भी 90 प्रतिशत तक कम हो जाती है, जो इस खेती की विधि को और भी आकर्षक और प्रभावी बना देती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0298 फसलें की उत्पादन पद्धति के अनुसार कीट-पतंगों से नुकसान कम होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0299 ज्यादा कीटों के होने पर पीले या नील रंग के बोर्ड पर गुड़ या सरसों के तेल से लेप करके फसल के बीचों-बीच लगाया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0300 इससे कीट उड़कर उसमें चिपक जाते हैं और मर जाते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0301 यह पद्धति एक छोटी सी जगह के प्रभावी उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0303 बहुस्तरीय कृषि प्रणाली। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0304 गन्ना-आलू-प्याज, गन्ना-सरसों, आलू् बैंगन-भिंडी-पोइ, पालक-मूली-प्याज, मक्का-चना-मूंगफली, आम-पपीता-अनार, नारियल-केला, नारियल-केला-अनार, नारियल-केला-कॉफी, मूंगफली-टमाटर-मिर्च, गाजर-लाल, भाजी-टमाटर, मूली-धनिया-मिची ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0306 हमारे देश के अधिकांश किसान छोटे और सीमांत श्रेणी के हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0307 ये मूल रूप से मौसमी पफसलों की खेती करते हैं, इसलिए एक निश्चित समय अंतराल के बाद ही उनके पास आमदनी कमाने की गुंजाइश होती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0308 भारी बारिश और तूपफान कई बार खेतों को बर्बाद कर देते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0309 इस कारण बहुस्तरीय कृषि प्रणाली पूरे वर्ष भर कमाने के लिए एक नया द्वार खोलती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0310 इसके साथ ही पूरी पफसल खराब होने का खतरा कम होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0311 इस कृषि प्रणाली की उपयोगिता को देखते हुए, सार्वजनिक और निजी एक्सटेंशन एजेंसियों को देश में इस प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए अपनी गतिविधियों को तेज करना चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0312 इसके साथ ही सूचना (समाचार पत्रों, टीवी, इंटरनेट, पुस्तक और पत्रिकाओं) के अवैयक्तिक स्रोतों का उपयोग इसके प्रसार के लिए कार्य किया जाना चाहिए। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0316 प्रति इकाई क्षेत्र की आय इस प्रणाली के साथ बारी-बारी से बढ़ती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0317 यह विभिन्न मौसमों में अनेक फसलों की कटाई से पूरे वर्ष में आय और रोजगार के समान वितरण को सुनिश्चित करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0319 यह प्रणाली फसल की उपज हानि के जोखिम को कम करती है और वर्षभर कृषि उत्पादों की एक स्थिर आपूर्ति को सक्षम बनाती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0320 बहुस्तरीय कृषि प्रणाली रोजगार उत्पन्न करने और बेहतर श्रम उपयोग प्रारूप प्रदान करने में सक्षम बनाती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0321 यह भूमि उपयोग को अधिकतम करने में मदद करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0322 समूची भूमि का उपयोग फसल के रूप में एक साथ खड़ी (लंबा, मध्यम और छोटा) क्षैतिज और भूमिगत (गहरे जड़ वाले पौधों और उथले जड़ वाले पौधों) के रूप में किया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0323 यह प्रणाली उच्च तीव्रता की वर्षा, मृदा कटाव और भूस्खलन जैसे खतरों के प्रभाव को कम करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0324 भूमि की विभिन्न गहराइयों पर मृदा की नमी का प्रभावी ढंग से उपयोग करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0325 इस प्रणाली में प्राकृतिक संसाधनों का समुचित उपयोग किया जाता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0326 पानी के उपयोग में दक्षता का उपयोग करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0327 यह प्रभावी खरपतवार नियंत्राण में मदद करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0328 यह उत्पादों की श्रेणी में कुशल खेती प्रदान करती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0329 बाजार की वरीयताओं के अनुसार फसल उगाई जा सकती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0330 बहुस्तरीय कृषि प्रणाली पारिस्थितिक संतुलन बनाए रखती है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0331 पेड़ और पौधों की प्रजातियों का मिश्रण इसमें होता है, जो बहुस्तरीय प्रणाली में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0332 इस प्रणाली से कई माध्यमिक उत्पादन हैं। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0333 यह कृषि प्रणाली जैव विविधता और सूक्ष्म जलवायु की स्थिति को बढ़ाती है जिससे फसल को लाभ होता है। ebs_Bahustar-Fasal-Pranali-Link_1-3-translation-hin2tel_0335 स्त्रोत : खेती पत्रिका(आईसीएआर), राम कुमार देशमुख,एमटेक खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी, खाद्य विज्ञान प्रौद्योगिकी और पोषण विभाग, सम्बलपुर यूनिवसिर्टी, ज्योति विहार बुरला (ओडिशा)