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ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0001	Unnat-Kirshi-Taknik-Link3:
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0003	केले का उत्तक संवर्धन- उत्पादन तकनीक
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0005	उत्तक संवर्धन (टिशू कल्चर) क्या है?
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0009	एक परखनली में बहुत नियंत्रित एवं स्वच्छ स्थितियों में पौधे के एक हिस्‍से या एक कोशिका समूह के उपयोग द्वारा पौधे के प्रसार को ‘टिशू कल्चर’ कहा जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0011	कृषि जलवायु
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0013	केला मूलतः एक उष्णकटिबंधीय फसल है तथा 13º सें -38 सें तापमान की रेंज में एवं 75-85 प्रतिशत की सापेक्षिक आर्द्रता में अच्छी तरह बढ़ती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0014	भारत में ग्रैन्‍डनाइन जैसी उचित किस्‍मों के चयन के माध्यम से इस फसल की खेती आर्द्र कटिबंधीय से लेकर शुष्‍क उष्णकटिबंधीय जलवायु में की जा रही है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0015	शीत की वजह से नुकसान 12º सें (C) से निचले तापमान पर होता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0016	केले की सामान्य वृद्धि 18º सें से शुरू होती है, 27º सें पर इष्टतम होती है, उसके बाद गिरकर 38º सें पर रूक जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0017	धूप की वजह से उच्च तापमान फसल को झुलसा देता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0018	80 किमी प्रति घंटे से अधिक वेग की वायु भी फसल को नुकसान पहुँचा देती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0020	मिट्टी
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0022	केले के लिए मिट्टी में अच्छी जल निकासी, उचित प्रजनन क्षमता तथा नमी होनी चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0023	केले की खेती के लिए गहरी, चिकनी बलुई मिट्टी, जिसकी PH 6-7.5 के बीच हो, सबसे ज्‍यादा पसंद की जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0024	खराब जल निकासी, वायु के आवागमन में अवरोध एवं पोषक तत्‍वों की कमी वाली मिट्टी केले के लिये अनुपयुक्‍त होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0025	नमकीन, ठोस कैल्शियम युक्‍त मिट्टी, केले की खेती के लिए अनुपयुक्‍त होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0026	निचले इलाकों की, अत्‍यंत रेतीली एवं गहरी काली सूखी, खराब जल निकासी वाली मिट्टी से बचें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0028	केलों के लिये ऐसी मिट्टी अच्‍छी होती है जिसमें अधिक अम्‍लता या क्षारता न हो, जिसमें अधिक नाइट्रोजन के साथ कार्बनिक पद्धार्थ की प्रचुरता हो एवं भरपूर पोटाश के साथ फॉस्फोरस का उचित स्तर हो।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0032	भारत में केला विभिन्न परिस्थितियों एवं उत्पादन प्रणालियों के तहत उगाया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0033	इसलिए किस्मों का चुनाव विभिन्न जरूरतों एवं परिस्थितियों के हिसाब से उपलब्‍ध कई किस्मों में से किया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0034	लेकिन, लगभग 20 किस्‍में जैसे ड्वार्फ कैवेंडशि, रोबस्‍टा, मोन्‍थन पूवन, नेन्‍ट्रन, लाल केला, नाइअली, सफेद वेलची, बसराई, अर्धापूरी, रस्‍थाली, कर्पुरवल्‍ली, करथली, एवं ग्रैन्‍डनाइन आदि अधिक प्रचलित हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0035	ग्रैन्‍डनाइन लोकप्रियता अर्जित कर रहा है तथा अच्छी गुणवत्ता के गुच्‍छों के फलस्‍वरूप पसंदीदा किस्‍म बन सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0036	गुच्‍छों में अच्‍छी दूरी पर, सीधे तथा बड़े आकार के फल होते है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0037	फल में आकर्षक, एक समान पीला रंग आता है, उसकी बेहतर स्व-जिंदगी होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0039	भूमि तैयार करना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0041	केला रोपने से पहले डाइन्‍चा, लोबिया जैसी हरी खाद की फसल उगाएं एवं उसे जमीन में गाड़ दें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0042	जमीन को 2-4 बार जोतकर समतल किया जा सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0043	पिंडों को तोड़ने के लिए राटोवेटर या हैरो का उपयोग करें तथा मिट्टी को उचित ढलाव दें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0044	मिट्टी तैयार करते समय FYM की आधार खुराक डालकर अच्‍छी तरह से मिला दी जायें है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0046	सामान्यत: 45 सेंमी x 45 सेंमी x 45 सेंमी के आकार के एक गड्ढे की आवश्यकता होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0047	गड्ढ़ों का 10 किलो FYM (अच्‍छी तरह विघटित हो), 250 ग्राम खली एवं 20 ग्राम कॉन्‍बोफ्यूरॉन मिश्रित मिट्टी से पुन: भराव किया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0048	तैयार गड्ढ़ों को सौर विकिरण के लिए छोड़ दिया जाता है, जो हानिकारक कीटों को मारने में मदद करता, मिट्टी जनित रोगों के विरुद्ध कारगर होता तथा मिट्टी में वायु मिलने में मदद करता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0049	नमकीन क्षारीय मिट्टी में, जहाँ PH 8 से ऊपर हो, गड्ढे के मिश्रण में संशोधन करते हुए कार्बनिक पदार्थ को मिलाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0051	रोपने की सामग्री
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0053	लगभग 500-1000 ग्राम वजन के सॉर्ड सकर्स, सामान्यतः प्रसार सामग्री के रूप में उपयोग किये जाते है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0054	सामान्यतः सकर्स कुछ रोगज़नक़ों एवं नीमाटोड्स से संक्रमित हो सकते है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0055	इसी प्रकार सकर की आयु एवं आकार में भिन्‍नता होने पर फसल एक समान नहीं होती है, फसल कटाई की प्रक्रि‍या लंबी हो जाती है और प्रबंध मुश्किल हो जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0057	इसलिए, इन विट्रो क्‍लोनल प्रसार में टिशू कल्‍चर में, रोपाई के‍लिये पौधों की सिफारिश की जाती हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0058	वे स्‍वस्‍थ, रोग मुक्‍त, एक समान तथा प्रामाणिक होते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0059	रोपने के लिये केवल उचित तौर पर कठोर, किसी अन्‍य से उत्‍पन्‍न पौधों की सिफारिश की जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0061	टिशू कल्‍चर रोपाई सामग्री के फायदे
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0063	- अच्‍छे प्रबंधन के साथ केवल मातृ पौधे।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0064	- कीट और रोग मुक्त विकसित छोटे पौधे।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0065	- एक समान बढ़त, अधिक पैदावार।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0066	कम समय में फसल की परिपक्वता - भारत जैसे कम भूमि स्‍वामित्‍व वाले देश में जमीन का अधिकतम उपयोग संभव है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0067	- वर्ष भर रोपाई संभव है क्‍योंकि विकसित छोटे पौधे वर्ष भर उपलब्ध कराये जाते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0068	- कम अवधि में एक के बाद एक, दो अंकुरण संभव हैं जो खेती की लागत कम कर देते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0069	- बगैर अंतर के कटाई।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0070	- 95 से 98 प्रतिशत पौधें में गुच्‍छे लगते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0071	- कम अवधि में नई किस्में पेश की जा सकती व बढ़ाई जा सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0073	रोपाई का समय
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0075	टिशू कल्चर केले की रोपाई वर्ष भर की जा सकती, सिवाय उस समय के जब तापमान अत्‍यन्‍त कम या अत्‍यन्‍त ज्‍य़ादा हो।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0076	ड्रिप सिंचाई प्रणाली की सुविधा महत्वपूर्ण है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0077	महाराष्ट्र में दो महत्वपूर्ण मौसम हैं- मृग बाग खरीफ) रोपाई के महीने जून – जुलाई, कान्‍दे बाग (रबी) रोपाई के महीना अक्तूबर- नवम्बर।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0079	फसल ज्‍यामिति
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0081	परंपरागत रूप से केला उत्पादक फसल की रोपाई 1.5 मी x 1.5 मीटर पर उच्च घनत्व के साथ करतें हैं, लेकिन पौधें का विकास एवं पैदावार सूर्य की रोशनी के लिए प्रतिस्पर्धा की वजह से कमजोर हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0082	ग्रैन्‍डाइन को फसल के रूप में लेकर जैन सिंचाई प्रणाली अनुसंधान एवं विकास फार्म पर विभिन्न परीक्षण किए गए थे।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0083	तदोपरांत 1.82 मी x 1.52 मी के अंतराल की सिफारिश की जा सकती है, इस पंक्ति की दिशा उत्तर- दक्षिण रखते हुए तथा पंक्तियों के बीच 1.82 मी का बड़ा अन्‍तर रखते हुए 1452 पौधे प्रति एकड़ (3630 प्रति हेक्टेयर) समा लेती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0084	उत्तर भारत के तटीय पट्टों जहां आर्द्रता बहुत अधिक है तथा तापमान 5-7ºसें तक गिर जाता है, रोपाई का अंतराल 2.1 मी x 1.5 मी. से कम नहीं होनी चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0085	ग्रैन्‍डनाइन किस्‍म के लिये फसल की ज्‍यामिति
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0087	रोपाई का तरीका
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0089	पौधे की जड़ीय गेंद को छेड़े बगैर उससे पॉलीबैग को अलग किया जाता है तथा उसके बाद छद्म तने को भूस्‍तर से 2 सें.मी. नीचे रखते हुए पौधों को गड्ढ़ों में रोपा जा सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0091	गहरे रोपण से बचना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0093	जल प्रबंधन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0095	केला, एक पानी से प्यार करने वाला पौधा है, अधिकतम उत्पादकता के लिए पानी की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता मांगता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0096	लेकिन केले की जड़ें पानी खींचने के मामले में कमजोर होती हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0097	अत: भारतीय परिस्थितियों में केले के उत्पादन में दक्ष सिंचाई प्रणाली, जैसे ड्रिप सिंचाई की मदद ली जानी चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0099	केले के जल की आवश्यकता, गणना कर 2000 मिली मीटर प्रतिवर्ष निकाली गई है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0100	ड्रिप सिंचाई एवं मल्‍चींग तकनीक से जल के उपयोग की दक्षता में बेहतरी की रिपोर्ट है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0101	ड्रिप के ज़रिये जल की 56 प्रतिशत बचत एवं पैदावार में 23-32 प्रतिशत वृद्धि होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0103	पौधों की सिंचाई रोपने के तुरन्‍त बाद करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0104	पर्याप्त पानी दें एवं खेत की क्षमता बनाये रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0105	आवश्‍यकता से अधिक सिंचाई से मिट्टी के छिद्रों से हवा निकल जाएगी, फलस्‍वरूप जड़ के हिस्‍से में अवरोध उत्‍पन्‍न होकर पौधे की स्थापना और विकास प्रभावित होगें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0106	इसलिए केले के लिए ड्रिप पद्धति उचित जल प्रबंधन के लिये अनिवार्य है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0108	फर्टिगेशन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0110	केले को काफी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो मिट्टी द्वारा कुछ ही मात्रा में प्रदाय किये जाते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0111	अखिल भारतीय स्‍तर पर पोषक तत्‍वों की आवश्यकता 20 किग्रा FYM, 200 ग्राम नाइट्रोजन; 60-70 ग्राम फॉस्फोरस; 300 ग्राम पोटैशियम प्रति पौधा आंकी गई है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0112	केले को अत्‍यधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0113	केले की फसल को 7-8 किलोग्राम नाइट्रोजन, 0.7-1.5 किलोग्राम फॉस्फोरस और 17-20 किलोग्राम पोटैशियम प्रति मीट्रिक टन पैदावार की आवश्यकता होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0114	पोषक तत्व प्रदान करने पर केला अच्छे नतीज़े देता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0115	परंपरागत रूप से किसान अधिक यूरिया तथा कम फॉस्फोरस एवं पोटाश का इस्तेमाल करते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0116	परम्परागत उर्वरकों में से पोषक तत्‍वों के नुकसान को बचाने के लिये यानि लीचिंग, उड़ाव, वाष्पीकरण द्वारा नाइट्रोजन का नुकसान तथा मिट्टी से जुड़ने द्वारा फॉस्फोरस एवं पोटैशियम का नुकसान बचाने के लिए ड्रिप सिंचाई (फर्टिगेशन) द्वारा जल में घुलनशील या तरल उर्वरकों का उपयोग प्रोत्साहित किया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0117	फर्टिगेशन द्वारा पैदावार में 25-30 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0118	इसके अलावा, यह श्रम तथा समय की बचत करता है एवं इससे पोषक तत्वों का वितरण एक समान होता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0120	अनुप्रयोग की अनुसूची
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0122	केले के प्रकार ग्रैन्‍डानाइन के टिशू कल्चर में ठोस तथा जल में घुलनशील दोनों रूपों में उर्वरक सूची नीचे तालिका में दी गई है :।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0123	ग्रैन् डानाइन केले के लिए ठोस उर्वरक अनुसूची
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0125	कुल पोषक आवश्‍यकता
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0127	नाइट्रोजन - 200 ग्राम/पौधा
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0129	फॉस्फोरस - 60-70 ग्राम/पौधा
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0131	पोटैशियम - 300 ग्राम/पौधा
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0133	उर्वरक की कुल आवश्‍यक मात्रा प्रति एकड़ (अंतराल 1.8 x 1.5 मी, 1452 पौधे)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0135	यूरिया (नाइट्रोजन)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0137	एस.एस.पी (फॉस्फोरस)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0139	एम.ओ.पी. (पोटैशियम)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0141	726 किलो ग्राम/एकड़
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0143	निर्धारित अवधि के अनुसार गतिविधि
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0145	रोपने के समय
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0147	10वें दिन रोपने के बाद
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0149	अनुसूची केवल दिशा-निर्देशों हेतु है एवं रोपने के मौसम तथा मिट्टी की प्रजनन क्षमता (मिट्टी परीक्षण) के अनुसार बदल सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0150	एस.एस.पी = सिंगल सुपर फॉस्‍फेट, एम.ओ.पी. = मुरिएट ऑफ पोटाश
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0152	जल में घुलनशील ठोस उर्वरक
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0154	जल में घुलनशील उर्वरक के उपयोग की अनुसूची
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0156	मात्रा प्रति पौधा (किग्रा) प्रत्‍येक चौथे दिन के आधार पर
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0158	अनुसूची केवल दिशा-निर्देशों हेतु है एवं रोपने के मौसम तथा मिट्टी की प्रजनन क्षमता (मिट्टी परिक्षण) के अनुसार बदल सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0160	इंटर कल्चर संचालन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0162	केले की जड़ प्रणाली सतही है तथा बीच की फसल की खेती एवं उपयोग से आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है, जो वांछनीय नहीं है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0163	लेकिन कम अवधि की फसलें (45-60 दिन),जैसे की लोबिया मूंग,डाइन्‍चा को हरी खाद की फसलों के रूप में देखा जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0164	ककड़ी परिवार की फसलों से बचा जाना चाहिए क्‍योंकि इनमें वायरस होते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0166	खरपतवार निकालना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0168	पौधें को खरपतवार रहित रखने के लिये, रोपने से पहले 2 लीटर प्रति हेक्‍टेयर की दर से ग्‍लाइफॉसेट (राउंड अप) का छिड़काव किया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0169	एक या दो बार हाथों से खरपतवार निकालना ज़रूरी होता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0171	सूक्ष्म पोषकों का पत्‍तों पर छिड़काव
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0173	केले की बनावट, शरीर विज्ञान तथा पैदावार के के गुणों को बेहतर बनाने के लिए ZnSO4 (0.5%), FeSO4 (0.2%), CuSO4 (0.2%) एवं H3Bo3 (0.1प्रतिशत) का संयुक्त, संपूर्ण उपयोग किया जा सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0174	सूक्ष्म पोषकों के छिड़काव हेतु घोल, निम्नलिखित को 100 लीटर जल में घोलकर बनाया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0176	प्रत्‍येक 10 लीटर मिश्रण के लिये 5-10 मिली स्‍टीकर घोल जैसे टिपॉल को पहले मिलाना चाहिये।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0178	जिंक सल्‍फेट
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0180	फैरॅम सल्‍फेट
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0182	कॉपर सल्‍फेट(नीला थोथा)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0184	बोरीक एसिड
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0186	विशेष संचालन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0188	केले की फसल से संबंधित विशिष्ट संचालन हैं, जो उसकी उत्पादकता और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0190	सोखने वाली चीजें हटाना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0192	मूल पौधे के साथ आंतरिक प्रतिस्पर्धा को कम करने के लिए अवांछित रूप से सोखने वाली चीजें हटाना केले के लिये एक महत्वपूर्ण संचालन है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0193	अंकुरण तक सोखने वाली चीजें हटाने का कार्य नियमित रूप से करनी चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0194	यद्यपि उन क्षेत्रों में जहां अंकुर भी दूसरी फसल के लिए लिया जाता है, अगला क्रम पुष्पक्रम प्रकट होने के बाद तथा रोपने के अंतराल को बगैर छेड़े प्रबंधित किया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0195	अगला क्रम पुष्पक्रम के विपरीत होना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0196	उसे मूल पौधे से अधिक दूर नहीं होना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0198	अकुसुमन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0200	इसके अंतर्गत मुरझाए हुए पौधे तथा परिदल पुंज हटाए जाते है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0201	यह आमतौर पर प्रचलित नहीं है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0202	इसलिए वे फल के गुच्छों में जुड़े रहते हैं तथा कटाई के बाद हटाए जाते हैं, जो फलों के लिए हानिकारक है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0203	इसलिए यह सुझाया जाता है कि आप उन्‍हें कुसुमन के तुरंत बाद हटा लें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0205	पत्तियों को काटना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0207	पत्तियों की रगड़ फल को नुकसान पहुंचाती है, इसलिए, ऐसी पत्तियों को नियमित रूप से जाँच कर काट दिया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0208	पुराने तथा संक्रमित पत्तों को भी आवश्यकतानुसार काट दिया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0209	हरी पत्तियों को नहीं हटाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0211	ज़मीन खोदना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0213	मिट्टी को समय -समय पर खोद कर ढीला रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0214	ज़मीन खोदने का कार्य रोपाई के 3-4 महीनों बाद करें, जैसे पौधे की सतह के आसपास 10-12 इंच तक मिट्टी के स्तर को ऊपर उठाना।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0215	ऊंची क्‍यारी तैयार करना बेहतर होगा तथा ड्रिप लाइन क्‍यारी पर पौधे से 2-3 इंच दूर रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0216	वह पौधों को वायु से नुकसान एवं उत्पादन नुकसान से कुछ हद तक रक्षा करने में मदद करता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0218	नर कलियों को हटाना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0220	(डीनेवलिंग) नर कलियों को हटाने से फल का विकास एवं गुच्छे के वजन वृद्धि में मदद मिलती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0221	नर कलियां आखिरी 1-2 छोटे हाथों से एक ही उंगली को छोड़ते सफाई से काटकर हटायें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0223	गुच्छा छिड़काव
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0225	सब हाथ सामने आने के बाद मोनोक्रोटोफोस् (0.2 प्रतिशत)का छिड़काव कीटों का ख्याल रखता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0226	कीटों का हमला फल की त्वचा का रंग बदलता है एवं उसे अनाकर्षक बना देता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0228	गुच्छे को ढंकना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0230	गुच्छों को पौधे के सूखे पत्‍तों से ढंकना सस्‍ता तरीका है एवं गुच्छे को सूर्य की सीधी रोशनी से बचाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0231	गुच्छों का आवरण फलों की गुणवत्ता को बढ़ाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0232	परंतु इसका उपयोग बरसात के मौसम में नहीं करना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0234	गुच्छों को ढांकना धूल, छिड़काव के अवशेष, कीट और पक्षियों से फलों की रक्षा के लिए किया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0235	इसके लिये नीली प्लास्टिक की आड़ को तरज़ीह दी जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0236	यह विकासशील गुच्छों के आसपास के तापमान में वृद्धि तथा शीघ्र परिपक्वता में मदद करता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0238	गुच्छे के कृत्रिम हाथों को हटाना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0240	एक गुच्छे मे कुछ अधूरे हाथ होते हैं जो गुणवत्तापूर्ण उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं होते।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0241	इन हाथों को खिलने के बाद जल्द ही हटा दिया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0242	यह दूसरे हाथ के वजन में सुधार करने में मदद करता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0243	कभी-कभी झूठे हाथ के ठीक ऊपर का हाथ भी निकाल दिया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0245	टिका देना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0247	गुच्छे के भारी वजन के कारण पौधे का संतुलन गड़बड़ा जाता है तथा फलदार पौधे जमीन पर टिक सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0248	इससे उसका उत्पादन और गुणवत्ता प्रतिकूल रूप से प्रभावित होता हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0249	इस कारण इन्हें दो बांस के त्रिकोण द्वारा झुकाव की ओर से तने पर सहारा दिया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0250	यह भी गुच्छे के समान विकास में मदद करता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0252	कीट और रोग प्रबंधन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0254	एक बड़ी संख्या में कवक, विषाणु, जीवाणु जनित बीमारियां और कीट तथा सूत्र कृमि केले की फसल पर हमला कर उत्पादन, उत्पादकता और गुणवत्ता को कम कर देते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0255	केले के मुख्य कीटों एवं बीमारियों के नियंत्रण के उपायों के साथ सारांश यहां दिया गया है -
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0257	कीट नाम
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0259	लक्षण
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0261	नियन्‍त्रण उपाय
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0263	i) प्रकंद घुन (कॉस्‍मोपॉलिटेस सॉर्डिडस)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0265	a) बड़े घुन प्रकंद की दीर्घाओं का जाल बनाकर पौधे को कमजोर बनाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0267	a) स्‍वस्‍थ रोपण सामग्री का उपयोग करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0269	b) बगीचे में स्‍वच्‍छता रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0271	c) वयस्‍क घुनों को छद्म तने या प्रकंद के टुकडों द्वारा फंसाएं
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0273	d) मिट्टी में 0.2 ग्राम प्रति पौधा कार्बफुरान का प्रयोग
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0275	ii)छद्म तने का घुन (ओडाइपोरस लांगिकॉलिस)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0277	a) छद्म तने पर छोटे छिद्रों के साथ पारदर्शी, चिपचिपे पदार्थ का रिसाव
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0279	a) प्रबंधन का तरीका कंद घुन जैसा ही है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0281	b) पत्‍ती के म्‍यान तथा तने की भीतरी परत में सुरंग का होना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0283	b) दूसरे चूने के घोल (150 मिली लीटर मोनोक्रोटोफॉस, 350 मिली लीटर पानी में) का तना अन्तःक्षेपक का उपयोग करते हुए जमीन के तल से 4 फीट ऊपर, 30º कोण पर इंजेक्शन की सिफारिश की जाती है.
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0285	c) गुच्‍छों का गिरना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0287	c) लंबाई में काटना (30 सें.मी. लंबाई) या 100/हेक्‍टेयर की दर से स्टंप ट्रैप्‍स।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0288	ट्रे का विभाजित हिस्सा भूमि की ओर रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0289	फिर इकठ्ठा किये गये घुनों को मार दिया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0291	iii) कीट (कीटैनोफोट्रिप्‍स एवं सिग्निपैनिस एवं हेलिआथ्रॅपिस कोडालिफिलस)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0293	a) वे पौधों के हिस्‍से से खुरचे जाते हैं एवं विशेषत: फलों को भूरा या रंगहीन कर देते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0295	a) मोनोक्रोटोफॉस का 0.05% की दर से पुष्‍पक्रम के सबसे उपरी सहपत्र खुलने से पहले छिड़काव या इंजेक्शन करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0297	iv) फ्रूट स्‍केरिंग बीटल (बेसिलेप्‍टा सबकोस्‍टेटम)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0299	a) वयस्‍क, नर्म, बिना खुली पत्तियो एवं फलों पर पलते हैं तथा त्‍वचा पर निशान छोड़ते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0301	a) नव पत्‍तों के उद्भव के तुरंत बाद एवं फल आने के मौसम में 0.05 % मोनोक्रोटोफॉस या 0.1% कार्बेरिल का पौधों के बीचों बीच स्‍वच्‍छता हेतु छिड़काव की सिफारिश की जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0303	b) पौधा अपना जोश खो देता है तथा गुच्‍छों की गुणवत्‍ता खराब होती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0305	v) एफिड्स (पेन्‍टालोनिया निग्रोनर्वोसा)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0307	a) वे केले के बंची टॉप विषाणु (BBTV) के वाहक होते हैं तथा छद्म तने की पत्तियों के आधार पर जमावड़े के रूप में देखे जाते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0309	a) पत्तियों पर 0.1 % मोनोक्रोटोफॉस या 0.03 % फॉस्‍फोनिडॉन का छिड़काव प्रभा‍वी होता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0311	vi)सूत्र कृमि
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0313	a) विकास में रूकावट
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0315	a) कॉर्बोफ्यूरॉन का 40 ग्राम प्रति पौधे की दर से रोपते वक्‍त एवं रोपने के 4 महीने बाद इस्‍तेमाल करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0317	b) छोटी पत्तियां
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0319	c) कटी हुयी जड़े
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0321	b) नीम की खली का जैविक खाद के रूप में उपयोग करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0323	d) जड़ों पर जामुनी काले घाव तथा उनका विभाजन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0325	c) जाल फसल के रूप में गेंदे का उपयोग करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0327	कवक जनित रोग
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0329	vii) पनामा विल्‍ट (फरेरियम ऑक्‍सीस्‍पोरियम)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0331	a) पुरानी पत्तियों में पीलेपन का फैलाव
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0333	a) नई पत्तियों के प्रगति प्रतिरोधी पत्तियों का विकास (कोवेन्डिया समूह)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0335	b) पर्णवृन्‍त के नज़दीक प्रभावित पत्तियां टूटकर लटक जाती हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0337	b)रोपने से पहले चुसकों को काटकर 0.1% बेविस्‍टीन से उपचारित करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0339	c) छद्म तने का विभाजन आम बात है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0341	c) कार्बनिक खाद के साथ ट्राइकोडर्मा एवं स्‍यूडोमोनास फ्लुऑरेसेन्‍स जैसे बायोएजेन्‍ट्स लागू करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0343	d) जड़ तथा प्रकंद में लाल-भूरा मलिनीकरण।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0345	d) अच्‍छी जल निकासी रखें तथा खेत में भरपूर मात्रा में कार्बनिक खाद डालें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0347	viii) शिरागुच्छ रोग ( अर्विनिआ केरोटोवारा)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0349	a) पत्तियों के कॉलर क्षेत्र एवं एपिनास्‍टी में सड़न।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0351	a) रोपने के लिये स्‍वस्‍थ सामग्री का उपयोग करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0353	b) प्रभावित पौधे को उखाड़ने पर, पौधा कॉलर क्षेत्र से झुक जाता है, जड़ समेत घनकन्‍द को मिट्टी में छोड़ते हुए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0355	c) प्रभावित पौधों का कॉलर क्षेत्र खोलने पर पीला एवं लाल रिसाव देखा जा सकता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0357	b) पौधों को 0.1% एमीसन में भिगोएं तथा 3 म‍हीनों बाद फिर से भिगोएं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0359	d) संक्रमण की प्रारंभिक अवस्‍था में, गहरे भूरे या पीले , नाजुक क्षेत्रों में पानी सोखे हुए क्षेत्र सड़कर गहरे स्‍पंजी टिशू से घिरे छिद्र बनाता हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0361	c) चट्टानों में तथा खराब रिसाव वाली मिट्टी से बचें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0363	ix) सिगाटोका पर्ण चित्ती (माइकोस्‍फारेल्‍ला स्‍पी.)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0365	a) उसकी प्रकृति पत्तियों पर छोटे घावों से झलकती है, घाव हल्‍के पीले से हरे पीले चकत्‍तों में बदलते हैं जो दोनों सतहों से दिखाई देते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0367	a) प्रभावित पत्तियां हटाकर नष्‍ट कर दें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0369	b) उसके बाद धारियों में भूरे तथा काले चकत्‍ते उभरते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0371	c) चकत्‍ते का केन्‍द्र अन्‍तत: सूख जाता है तथा आंख के बिन्‍दु जैसा दिखता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0373	b) उचित जल निकासी रखें तथा पानी का जमाव न होने दें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0375	d) कभी कभार समय से पूर्व पकना देखा गया है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0377	c) डायथेन एम-४५ (1250 ग्राम/है.) या बेविस्टिन 500 ग्राम/हेक्टेयर का छिड़काव करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0381	i) बंचीटाप विषाणु (BBTV)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0383	a) बेतरतीब, गहरे हरे ‘मॉर्स कोड’ चकत्‍तों का पत्तियों को निचले हिस्‍से में, माध्‍यमिक नसों के साथ उभरना।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0385	a) विषाणु रहित रोपण सामाग्री का यानी टिशू कल्‍चर का इस्‍तेमाल करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0387	b) नियमित सर्वेक्षण कर संक्रमित पौधे उखाड़ फेंक दें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0389	b) पत्‍ती का आकार घट जाता है एवं पत्तियां असामान्‍य रूप से खड़ी तथा भंगुर हो जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0391	c) वाहक कीट, विशेषत: एफिड्स एवं मीली कीटों पर नियंत्रण रखें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0393	d) अधिक गुणन के मामले में अनुक्रमण किया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0395	c) छोटी, एक दूसरे के पास पत्तियां तथा उपर गुच्‍छों में
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0397	e) किसी भी पौधे के रोगग्रस्‍त क्षेत्र से स्‍वस्‍थ क्षेत्र में ले जाने पर रोक लगाएं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0399	d) नर कलियों में सहपत्र के पोर हरे होते है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0401	f) प्रतिरोधक कल्टिवर का इस्‍तेमाल करें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0403	e) विषाणु एफिड्स द्वारा फैलते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0405	g) वैकल्पिक मिश्रित फसल या निकट के क्षेत्र में उगाने से बचें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0407	ii) केला मोज़ाइक विषाणु (BMV)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0409	a) नसों के साथ हल्‍के क्‍लोरोटिक चकत्‍तों के साथ क्‍लोरोसिस जो BSV की तरह कभी ऊतकक्षय नहीं होते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0411	a) रोगमुक्‍त रोपण सामग्री यानि टिशू कल्‍चर बीजों के ज़रिये प्रभावित पौधे हटाना एवं रोगमुक्‍त उपज कायम रखना।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0413	iii) केला सहपत्र मोज़ाइक विषाणु (BBMV)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0415	a) छद्म तने, मध्‍य रिब्‍स, पर्णवृन्‍त तथा पर्णपटल में छड़ी के आकार के गुलाबी से लाल चकत्‍ते
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0417	a) रोगमुक्‍त रोपण सामग्री यानि टिशू कल्‍चर सीडिंग का उपयोग।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0419	iv) बनाना स्ट्रिक वायरस (BSV)
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0421	a) अगोचर क्‍लोरोटिक चित्तियों की उपस्थिति से छोटा जानलेवा व्‍यवस्थित ऊतकक्षय, जिसमें शामिल हैं, पीले तथा भूरे एवं काले चकत्‍ते होना, सिगार पर्ण ऊतकक्षय आधारित छद्म तने का बंटवारा, आंतरिक छद्म तने का ऊतकक्षय तथा छोटे बेढ़ंगे गुच्‍छों का होना।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0425	कटाई
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0427	कटाई उपरान्‍त बेहतर गुणवत्‍ता के लिये केले की कटाई उसकी परिपक्‍वता अवस्‍था में की जानी चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0428	फल क्लाइमक्टेरिक है तथा उपभोग की अवस्‍था में पकने के बाद आता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0430	परिपक्वता सूचकांक
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0432	ये फल के आकार, कोणीयता, ग्रेड या दूसरे हाथ के बीच के व्यास के आंकड़े, स्टार्च की मात्रा एवं कुसुमित होने में लगे दिनों के आधार पर स्थापित किये जाते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0433	आंशिक या पूर्ण परिपक्‍व फल की फसल लेने के फैसले को बाज़ार की प्राथमिकता भी प्रभावित कर सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0435	गुच्छों को हटाना
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0437	गुच्छों को दरांती की सहायता से प्रथम हाथ के 30 सेंमी ऊपर से तब काटना चाहिए जब ऊपर से दो हाथ नीचे के फल का 3/4 हिस्सा पूरी तरह गोल हो जाये।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0438	पहला हाथ खोलने के बाद 100-110 दिन बाद तक कटाई में देरी की जा सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0439	कटे हुए गुच्‍छों को अच्छी गद्देदार ट्रे या टोकरी में एकत्र कर संग्रह स्‍थान पर लाया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0440	कटाई के बाद गुच्‍छों को रोशनी से बचाना चाहिए क्‍योंकि वह पकने तथा नर्म होने की प्रक्रिया तेज़ करती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0442	स्थानीय खपत के लिए हाथों को अक्‍सर डंठल सहित रखकर खुदरा व्‍यापारियों को बेच दिया जाता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0444	निर्यात के लिए हाथों को 4-16 उंगलियों की इकाइयों में काटा जाता है, लंबाई और परिधि दोनों के लिए श्रेणीबद्ध किया जाता है एवं पॉलीलाइन्‍ड बक्‍सों में निर्यात आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्‍न वज़न धारण करने के लिए सावधानीपूर्वक रख दिया जाता है
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0446	कटाई उपरांत संचालन
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0448	संग्रह स्थल पर कटे-फटे या अधिक परिपक्व फलों को निकाल दिया जाता है तथा स्थानीय बाजार के लिए गुच्‍छों को लॉरियों या वैगन के माध्यम से वितरित किया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0449	लेकिन अधिक उन्‍नत या निर्यात बाजार के लिए, जहाँ गुणवत्ता प्रमुख है,गुच्‍छों को हाथो से अलग किया जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0450	फलों को बहते पानी या पतले सोडियम हाइपोक्‍लोराइट के घोल में लेटेक्‍स निकालने हेतु धोया जाता है एवं थायोबैंडेसॉल से उपचारित किया जाता है, हवा में सूखाए जाते हैं एवं जैसा पहले कहा गया है, अंगुलियों के आकार के आधार पर श्रेणीबद्ध किए जाते हैं, संवातित 14.5 किलोग्राम क्षमता के CFB बक्से में या आवश्यकता अनुसार पॉलिथीन के अस्तर के साथ पैक किये जाते हैं एवं 13-15ºसें के तापमान तथा 80-90 प्रतिशत RH पर ठंडे किये जाते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0451	ऐसी सामग्री को 13º सें. पर ठंडी श्रृंखला के अंतर्गत विपणन के लिए भेजा जाना चाहिए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0453	उपज
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0455	रोपी गई फसल 11-12 महीनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0456	पहली रेटून फसल मुख्य फसल की कटाई के 8-10 महीनों में तथा दूसरी रेटून, द्वितीय फसल के 8-9 महीनों बाद तैयार हो जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0457	इसलिये 28-30 महीनों की अवधि में तीन फसलों की कटाई संभव है यानी एक मुख्य फसल एवं दो रेटून फसलें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0458	ड्रिप सिंचाई के साथ फर्टिगेशन के तहत, केले की 100 टी /हेक्टेयर जितनी उंची पैदावार टिशू कल्चर की सहायता से ली जा सकती है, रेटून फसल में भी समान पैदावार ली जा सकती है, यदि फसल का अच्छा प्रबंधन किया जाए।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0460	Unnat-Kirshi-Taknik-Link4:
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0462	खेती की तस्वीर बदल रहे युवा इंजीनियर किसान
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0464	घाटे का सौदा कही जाने वाली खेती से मुनाफा
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0466	देशभर के कई युवा पेशेवर नियमित कॉरपोरेट जॉब और एसी ऑफिसों को छोड़कर खेती को अपना रहे हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0467	ये शहरी युवा किसान अपनी मेहनत और लगन से घाटे का सौदा कही जाने वाली खेती को मुनाफे में बदलकर सफलता की नई लकीर भी खींच रहे हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0468	बहुत से युवाओं को हालांकि यह लगता है कि खेती में काफी मेहनत है और लाभ अर्जित करने में काफी समय लगता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0469	आपको सही समय पर खेती के लिए प्रयास करना पड़ता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0470	इसके साथ ही बीज रोपना, रोगों की पहचान, पानी की व्यवस्था आदि का भी कापफी ध्यान रखना पड़ता है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0471	इन सभी चुनौतियों के बाद भी खेती कर रहे युवा इंजीनियर किसान काफी खुश हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0473	श्री अभिषेक धामा
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0475	जब 27 साल के श्री अभिषेक धामा ने इंजीनियरिंग छोड़कर खेती करने का फैसला किया तो उनके परिवार के सदस्यों ने अविश्वास जताते हुए इस पर आपत्ति की।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0476	उनके फैसले पर घरवालों का कहना था, ‘यदि खेती ही करनी थी तो इतनी पढ़ाई करने की क्या जरूरत थी?’ उत्तरी दिल्ली के पल्ला गांव में जब श्री अभिषेक धामा ने स्टीविया की खेती शुरू की थी तो इलाके के दूसरे किसानों ने उनकी खेती को देखते हुए मजाक में श्री धामा का नाम मिस्टर स्टीविया रख दिया।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0477	कम प्रचलित स्टीविया के बारे में क्षेत्रा के लोग कुछ जानते नहीं थे कि यह मिठास पैदा करने वाला प्राकृतिक पौधा है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0478	श्री धामा पहले इलेक्ट्रॉनिक्स एवं कम्युनिकेशन इंजीनियरिंग के कार्यक्षेत्र में नौकरी कर रहे थे।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0479	तीन साल पहले उन्होंने बिना किसी की परवाह किए नौकरी छोड़कर खेती करने का फैसला किया था।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0481	श्री अजय नाइक
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0483	ऐसे ही एक शहरी युवा किसान गोवा के श्री अजय नाइक हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0484	खुद को ये बहुत बड़ा फूडी मानते हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0485	वे सब्जियों की बिगड़ती गुणवत्ता की वजह से काफी परेशान थे।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0486	आईटी सेक्टर में 10 वर्षों तक जॉब करने वाले इस कंप्यूटर इंजीनियर ने कहा, ‘मैंने इस बात पर रिसर्च की है कि बेहतर गुणवत्ता वाली सब्जियां किस तरह उगाई जा सकती हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0487	मैं परंपरागत खेती क तुलना में बिना कीटनाशक और रासायनिक खाद के बेहतर गुणवत्ता वाली सब्जियां उगाना चाहता था।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0488	’ इन्होंने देश का पहला इंडोर वर्टिकल हाइड्रोपोनिक्स फार्म स्थापित किया है, जिसमें मृदा की जगह पोषक तत्व वाले पानी की मदद से खेती की जाती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0490	श्री नाइक ने बताया, इस प्रकार की शुरुआत इसलिए की जिससे कि न सिर्फ हमारे ग्राहकों को बेहतर उत्पाद पाने संबंधी फायदा हो, बल्कि हम पर्यावरण का भी ध्यान रख सकें।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0491	’उन्होंने कहा कि उनकी इंजीनियरिंग और साॉफ्टवेयर डिग्री से उन्हें खेती करने में भी काफी मदद मिली।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0492	श्री अजय नाइक ने बताया, जब हमने खेती की शुरुआत की तो हमारा कामकाजी खर्च और सेटअप बहुत महंगा था।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0493	इसके बाद हमने तकनीक के अपने ज्ञान की मदद ली और खर्च घटाने के लिए अपना समाधान विकसित किया।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0494	इससे हमें खर्च कम करने और प्रक्रिया को बेहतर बनाने में भी काफी मदद मिली।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0495	उनका मानना है कि अगली हरित क्रांति में इजीनियरिंग बहुत बड़ी भूमिका निभा सकती है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0496	’ सिर्फ 9 महीने के करिअर में ही वे समझ गए कि कॉरपोरेट लाइफ उनके लिए नहीं है।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0498	पौधे को बढ़ता हुआ देखकर मिलने वाला सुकून
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0500	अजय नाइक बताते हैं एक पौधे को बढ़ता हुआ देखना आपको इतना सुकून देता है कि कोई भी पार्टी, क्लब या वेतन इसका मुकाबला नहीं कर सकता।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0502	श्री वेंकट अय्यर
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0504	आईबीएम के पूर्व एग्जीक्यूटिव श्री वेंकट अय्यर 53 वर्ष के हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0505	वर्ष 2003 में जॉब छोड़ने के बाद उन्होंने खेती शुरू की।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0506	लगभग 16 वर्ष बाद अपनी कृषि यात्रा पर उन्होंने एक किताब लिखी है, जिसका नाम है- ‘मूंग ओवर माइक्रोचिप्स एडवेंचर ऑफ अ टेकी टर्न्ड फार्मर।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0507	’ अब वे नाव एवं शहरी जीवन से दूर अपने खेत में ही रहते हैं और अपने इस जीवन से बहुत खुश हैं।
ebs_Unnat-Kirshi-Taknik-Link_3-4-translation-hin2tel_0509	स्त्रोत : खेती पत्रिका, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद(आईसीएआर), (प्रस्तुति: अश्विनी कुमार निगम), नई दिल्ली ।